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以前有空的时候，喜欢烤点松软的小蛋糕，放松心情。
可现在，是真的没空啊。
捯饬完小思，还有个思宝。
需要打发、翻拌的这种小蛋糕，已经好久不做了。
不过好久不做，手还有点“犯痒”。
去网上搜刮了不少，极简小蛋糕的食谱。
修修改改，加了自己喜欢的食材。
独一份的极简小甜品，成功搞定。
方便程度绝对超乎你想象，不捣泥、不揉面、不塑形。
最大的亮点，就是可以自由组合，自己喜欢的水果。
我喜欢加苹果和草莓，甜度足，但含糖量却很低。
做成蛋糕夹心，经过烘烤，散发着超清爽的果香。
和丝滑顺爽的蛋糕体搭配起来，吃起来超带感。
食材：低筋面粉160克、牛奶70克、酵母2克、草莓15克、黄油30克、苹果1个、鸡蛋2个、奶酪棒2根
是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
制作时间：60分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
– 1 –
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：低筋面粉160克、牛奶70克、酵母2克、草莓15克、黄油30克、苹果1个、鸡蛋2个、奶酪棒2根 。
调味说明：这个食谱我用奶酪棒和水果自带的香甜来调味，适合3岁以上口味丰富的大宝宝哦。
– 2 –
低筋面粉中倒入牛奶、黄油。
tips：黄油可以帮助烘烤之后更好的脱模，增加奶香味，没有黄油的话，可以用等量的玉米油代替哦。
– 3 –
打入2个鸡蛋、倒入酵母。
tips：我做的这个份量，足够一家3口饭后的小甜点啦。
– 4 –
碗中所有食材搅拌至无干粉的状态，搅拌好的面糊，特别的浓稠哦。
– 5 –
盖上保鲜膜，放在常温发酵30分钟。
– 6 –
苹果、草莓切成厚度一致的薄片。
– 7 –
奶酪棒直接切成小块。
tips：比起普通的原制奶酪，我觉得用奶酪棒来调味，蛋糕的味道更好。
自带甜甜的奶香味，原制奶酪咸口会重一点，大家可以根据自己的喜欢来选择哦。
– 8 –
苹果薄片放入发酵好的面糊中。
– 9 –
将面糊和苹果片，均匀混合。
– 10 –
搅拌的面糊，放入铺好烘焙纸的蒸碗中，撒上奶酪碎。
– 11 –
放入烤箱上下管170度烘烤20分钟。
– 12 –
然后铺上草莓片，继续170度，烘烤20分钟。
tips：后放入草莓片，可以到更香甜的草莓果肉，如果一开始就放，草莓会被烤的水唧唧的口感不好。
13 –
多层次口感，完美比例！让人忍不住把勺子都舔干净！！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
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