龙虾头里的东西能不能吃(龙虾头里的黄色东西是什么)

首先提问者问的龙虾是否是小龙虾？如果是小龙虾，我有以下建议：

小龙虾对于很多吃货朋友们来说，简直就是夏季必点的一道菜，又到了吃小龙虾的季节，那么小龙虾脑袋里的东西可以吃吗?

一盘小龙虾，再搭配一大杯冰凉的扎啤，简直太美味了，小龙虾是一种外来的物种，原产于美国，是很具有食用价值的淡水龙虾，小龙虾脑子里面的黄色的东西其实就是小龙虾的虾卵，那么到底能不能吃呢?就要看小龙虾的生长环境了，如果生长环境非常干净卫生这种小龙虾的黄是可以吃的。

小龙虾脑袋里面的黄可以吃，但是要注意这几点一定要吃煮熟的小龙虾，千万不要吃生的，因为小龙虾里面有大量的寄生虫，如果没有煮熟小龙虾就来吃的话会导致很多不安全的因素，建议还是少吃小龙虾的头，小龙虾的头也是病原体和寄生虫最多的地方。最后：除了干净煮熟了的小龙虾虾黄，其它头部里面东西不能食用。

最后附图自烧的几种龙虾吃法。

又到了夏天吃麻辣小龙虾烧烤的季节。吃麻小在山东尤盛。晚上约上三五好友，或者一家三口在楼下点上一盆麻辣小龙虾，喝点扎啤，虾头使劲嗦上两下，幸福生活不过如此。

虾头最容易入味，虾黄确实感觉也挺鲜。很多人估计都想问虾头到底能不能吃不吃？

我可以明确的告诉大家：不能吃！特别是小朋友千万别叫他吃！因为这玩意是真脏！

虾黄虽然口感不错，但跟虾头带的乱七八糟的东西比不值当的！

虾头是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。虾的头胸部包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢或者卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。也就是说虾身上五脏六腑都在头上！虽说现在小龙虾一般都是养殖的，但是这玩意儿生命力旺盛超乎我们的想象，一般的污染都弄不死它，所以人们常说小龙虾生活在臭水沟里。

去年夏天有一回我买了一盆活的小龙虾自己做麻小，给孩子留下来一只养着，这都快一年了还活着呢。晒得自来水三天换一次，这都快一年了基本都得三五天换一次。刚开始养得时候水很快就脏了，有颗粒状的小东西，就是污水的样子，一直持续了很长一段时间。虾头上真是附着了很多脏东西，这家伙吃饱了还会拉粑粑，很明显，现在水还会变混浊，但是好很多了。中间龙虾还脱了一次壳，还吃了我一只小巴西龟。把巴西龟咬烂了，这玩意儿真是凶狠！