绝地求生的地瓜，在你披上美食外套的那一刻，你便惊艳世人！
首先7号很高兴能够解答“地瓜怎么做好吃？求推荐？”。
7号喜欢吃的东西很多，唯独地瓜，对它有一种特别的情感，觉得它好吃而且味道难以复制！
或许因为它具有丰富的淀粉感，所以吃起来特别香。或许它是土地孕育出来的食物，所以它在尝尽了地下的甘苦便只带了糯甜给食者。
No.1、拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道甜丝丝、脆生生、其味无穷、秀色可餐、百吃不腻、老少皆宜的甜点美食。7号爆款推荐！喜欢的朋友可以学起来啦！
食材包括：地瓜两根+冰糖30克+白砂糖5克+水淀粉10毫升+椰蓉10克+盐、油、水均适量
制作流程：（共8步）
- 把冰糖和白砂糖放在一个碗中，加水搅拌后形成糖溶液备用。
- 地瓜洗干净切成大小均匀的三角状。
- 地瓜放入水淀粉（含盐）中融合备用。
- 温油至70摄氏度。
- 放入沾有淀粉液的地瓜进行油炸后捞出，此过程大概油炸3分钟。
- 把糖溶液倒入干净的锅中煮溶。
- 调中火，倒入油炸的地瓜拌匀打散形成拔丝，此过程大概2分钟。
- 起锅装盘，盘底放上椰蓉，即可享用啦！
No.2、炸薯条
炸薯条是一款外表金黄，吃起来酥脆、口感软糯、油而不腻、质嫩爽口、香甜软糯、香脆可口，男女老少都喜欢吃的一款风靡全球的美食小吃。7号爆款推荐！喜欢的朋友可以学起来啦！
食材包括：红薯3根+水淀粉20毫升+盐、油、水均适量
制作流程：（共5步）
- 红薯切洗干净后切成5厘米长细细的条状备用。
- 红薯条和水淀粉和盐融合均匀。
- 温油至70摄氏度。
- 倒入薯条进行油炸。
- 油炸至表面呈现金黄色即可捞出，大概5分钟。
No.3、鲜奶香芋圆甜点
鲜奶香芋圆甜点是一款香甜可口、诱人美味、食欲大开、玉液琼浆、色香味形、鲜美甘淳、滋味浓郁，夏天必备的美食甜水。7号爆款推荐！喜欢的朋友可以学起来啦！
食材包括：南瓜150克+紫薯1根+淀粉20克+糖5克+鲜奶500毫升
制作流程：（共5步）
- 南瓜、紫薯切块。
- 大火蒸熟出锅捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小。
- 分别切成南瓜丁、紫薯丁。
- 往锅中倒入南瓜丁、紫薯丁和水中小火煮15分钟。
- 煮熟后，捞出乘凉后冰冻2小时。
- 把冰冻后的芋圆加入鲜奶和糖即可享用啦！
No.4、紫薯干
紫薯干是一款精致、细腻、嚼劲十足、清脆可口、口齿留香、垂涎三尺的美食小吃。7号爆款推荐！喜欢的朋友可以学起来啦！
食材包括：紫薯5根
制作流程：（共4步）
- 煮好的紫薯切片或者切条。
- 然后就要晾晒。
- 反复晾晒风干数日真空包装好。
- 想吃随时可享用！
No.5、红薯丸子
红薯丸子是一款营养丰富、口感酥脆、外皮焦香，内里软糯香甜的望眼欲穿、食指大动、颗粒饱满，男女老少都喜爱的风靡全球的美食小吃。7号爆款推荐！喜欢的朋友可以学起来啦！
食材包括：红薯250克+糯米粉50克+炼乳50克+花生油、盐、水适量
制作流程：（共7步）
- 红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。
- 将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳和适量水、盐。
- 混合拌匀。
- 用双手揉成大小均匀的小团形状。
- 锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
- 用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。
- 拿起即可享用啦！
No.6、甘薯菠菜松饼
甘薯菠菜松饼是一款小孩子非常喜爱的点心。口感松软、营养价值高、清甜美味、松软可口、入口即化、造型优美、色香味俱。7号爆款推荐！喜欢的朋友可以学起来啦！
食材包括：高筋面粉45g+低筋面粉50g+鸡蛋1个+牛奶10毫升+菠菜1颗+白砂糖10g+酵母粉2g+无盐黄油35g+水淀粉30毫升+油、盐、水适量
制作流程：（共12步）
- 将鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。
- 筛入高筋面粉、低筋面粉、酵母粉和白砂糖。
- 搅拌均匀。
- 揉成面团。
- 加入软化的无盐黄油和剁碎的菠菜叶，充分揉搓均匀成面团。
- 盖上保鲜膜，室温静置1小时使其发酵。
- 将紫薯蒸熟，去皮。
- 压成泥，加入白砂糖，和面团一起揉搓，加入水淀粉搅拌均匀成泥状。
- 在桌面放好10个台柱形状的面包纸。
- 把面泥分别装进面包纸，不超过面包纸的高度。
- 放入烤箱调150摄氏度烘烤20分钟。
- 取出放凉一会即可享用啦！
1、黄地瓜
2、红地瓜
3、白薯
4、紫薯
地瓜怎么做好吃？求推荐？
拔丝地瓜是一道传统鲁菜，香甜可口，千丝万缕，晶莹剔透、金黄诱人，咬一口香脆软糯，是老少皆宜的地道鲁菜。
食材：黄瓤地瓜，白糖，淀粉，香油，
1，首先将黄瓤地瓜洗净刮去外皮，一破四切成滚刀块，水开后将地瓜放入锅中，把地瓜煮制6-7成熟时捞出放入盆中，放入适量干淀粉，翻拌均匀，让每块地瓜都裹上一层薄薄的淀粉备用。
2，锅中放油烧热，油温5成热，将地瓜一次均匀的放入锅中，炸制外酥里软，色泽金黄捞出，把油温高二次复炸后捞出控油备用。
3，锅留少许底油，油不用放太多，放入适量白糖，转小火慢慢炒至，用勺子不停的翻动，融化成糖稀，炒制色泽金黄，咕嘟咕嘟冒小泡泡时，放入地瓜块翻拌均匀，让每块地瓜都挂匀糖稀即可。拔丝地瓜做法有讲究，掌握好糖色比例，保证香脆又拉丝。
小贴士：拔丝地瓜的做法是很有讲究的，主要掌握好糖色比例，保证香脆又拉丝，相信大家都喜欢，趁热吃外面酥脆，香甜可口。
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