花卷你还在用老式做法吗(喜庆灯笼馒头花卷)

说起生活当中最常见的主食之一“花卷”它可是流传已久的小吃,其材料简单,主要以面粉为主,好的食材不仅能够通过完美的口感给人留下深刻的印象,有时也能凭借自己独特的造型,让人食欲大增,也会深深地印在人的脑海之中,它的捏法多种多样,过年家家户户都蒸花样花馍。

花卷你还在用老式做法吗?教你三种,像我这样做,好看好学又喜庆

【第一种花卷做法】

1,我们先把揉好的面剂擀成圆形的饼皮。

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2,擀好后切十字刀。

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3,分成四份为一组。

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4,将切好的一组面皮儿摞在一起。

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5,然后在中间切一刀。

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6,像下图这样摆好,用筷子夹一下。

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7,两头一捏就好了。

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【第二种花卷做法】

1,将一组的面皮儿摞在一起。

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2,用筷子对着两个角压一下。

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3,从下面往上折叠,从中间压一下。

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4,再转过来,从上面折回来,在中间压一下。⑖

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5,然后把两边的角捏一下就好了。

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【第三种花卷做法】

1,将一组四个面皮儿依次像这样卷起来。

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2,摆在一起,用筷子夹一下。

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3,再像下图中这样用手捏。

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4,尾部往下压一下就可以了。

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今天的美食就分享到这里了,我们下一期再见

小贴士:

也可以用蔬菜汁和面,做各种颜色的花卷。

更加详细的制作过程,可以点开下边(标题链接)观看视频

过年蒸花样花馍,1次分享3种做法,好看好学又喜庆,学会了过年用

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