今天我们来做一个粉条炒肉
首先需要的材料有白菜、粉条、五花肉、葱、生姜以及各种调味料
1
白菜洗净，切条，放在碗中备用
白菜洗净，切条
2
粉条用开水煮一下，煮到柔软，再用凉水过一遍，使粉条在锅中翻炒时不粘在一块。放碗中备用
粉条用开水煮一下
3
待油温烧热后，放入切好的葱和姜放入翻炒片刻爆香，再放入五花肉炒至七八分熟
爆香后，放入五花肉翻炒
4
待五花肉炒至七八分熟后，放入粉条与切好的白菜放入锅中翻炒。加入适量的酱油、蚝油、味达美。（调料多少根据自己的喜欢放）
将粉条与切好的白菜放入锅中翻炒
5
翻炒均匀后加少许清水后继续翻炒两遍，加入适量的盐。注意不要粘锅。
加少许清水后继续翻炒两遍，加入适量的盐出锅
小贴士：
1、水烧开后，放入粉条，煮大约5分钟左右，煮至八分熟。盛出，用凉水过一遍。防止在翻炒过程中粘在一起
2、白菜与粉条一起放入锅中翻炒即可
3、白菜、橄榄、油菜均可
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