黑加仑的功效与作用
黑加仑的功效与作用是有助于抗氧化、延缓衰老，改善和保护视力，减轻肝脏损伤，提高机体免疫力、补充铁等。
黑加仑是一种酸甜爽口、营养价值很高的水果。其果皮为紫黑色，与葡萄类似，但口感更脆嫩。黑加仑富含多种营养物质，其中维生素C含量非常高(每100g可食部含有维生素C181mg)，另外还富含花青素、类黄酮、酚酸、多糖等有效成分，这些有效成分具有良好的抗氧化功效，能够清除自由基、延缓衰老，还有助于改善和保护视力；黑加仑中的黄酮类化合物等成分，能够有助于加快人体内有毒物质的分解及排泄，增强肝脏解毒功能，减轻肝脏损伤，并有助于提高机体免疫力；黑加仑还富含铁元素，经常适量吃黑加仑具有一定的补铁作用，对缺铁性贫血者来说也是比较合适的食物。
需要注意的是，虽然黑加仑的营养价值很高，但也富含果糖及碳水化合物，糖尿病、肥胖、脂肪肝等患者不宜大量食用。
尽管黑加仑的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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