蜂王浆放冷冻能冻住吗？蜂王浆冻住了还能吃吗？
如果一直在冰箱里冻着，温度如果是-18以下可以吃的。要看你的冷冻温度，在-2℃时存放一年质量不变，但其成分有所变化；在-5℃~-7℃时保存一年其成分变化甚微；当今世界各国要求新蜂王浆必须在-10℃中保存；在-18℃可存放数年质量不变。
蜂王浆是一种营养价值非常高的食物，是很好的滋补食物，我们吃的蜂王浆的成分并不是全都一样的，它受季节、花粉，植物影响，带给大家的营养价值自然也不同，它具有补充营养的效果，有很多人喜欢喝蜂王浆，它能够帮助降低血糖，抗氧化，但是大家一定要注意它的吃法和保存方法。
扩展资料：
怎么识别蜂王浆的好坏：
一、眼观 主要看王浆的颜色、状态以及有无杂质等。鲜蜂王浆一般为乳白色或淡黄色，上下颜色一致，有光泽，呈均一的浆状，且无杂质。不同季节生产的王浆颜色有差别，如春浆呈乳白色，秋浆呈淡黄色。 陈年的王浆颜色一般较深，有灰暗感，状态不均一，部分较浓稠，瓶子边缘有少许“浆水”。腐败的蜂王浆有气泡。
二、鼻嗅 鲜蜂王浆有一种鲜鸡蛋的味及独特的芳香气味，无腐败发酵气味、牛奶气味等。
三、口尝 鲜蜂王浆有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，太甜可能掺蜂蜜。贮存时间长的王浆酸味重，辛辣味不浓。变质的王浆有苦、臭味。
蜂王浆的保存建议：
不能放在温度高的地方，也不能被阳光直射，容易造成酸碱度被打破。大家应放在干净卫生的地方，不能直接暴露在空气中，会直接导致营养流失或细菌滋生。
大家必须要重视温度的变化，气温较高的环境中会造成其酶的活性降低，而且容易出现营养流失或变质，一般要保存在零下2℃，这样一年四季都不会变质。若保存在零下18℃左右，能够常年保存，其质量更稳定。而且营养不会减弱，必须要做到低温保存，才能使蜂王浆得以长久保存。
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