随着年令的增长，人体的各项功能也在逐渐的衰老。那么有些事就得注意。吃什么，怎么吃。这是今天要说的。
首先，吃饭要七分饱，吃太饱不仅不舒服，可能还会影响身体。
其次，有些东西不适合老年人吃，象糯米之类的粘的食品。玉米，米饭等不好消化的。我曾经看到一篇报道，一位老人在五月端五因吃多了粽子，引发心脏病而住院的。
第三，老人最好的食物是发面的馒头，包子，面条之类。早餐一颗鸡旦，一块馒头或一个包子，面包片。一碗牛奶或一碗豆浆。午餐可吃些肉菜和素菜，肉可是软烂的牛肉，红烧肉，鸡肉，鱼肉等，要少吃。菜什么都可以，只要喜欢吃，但一定要炒的软烂。主食馒头，米饭都可以。晚餐要少吃，喝一碗有营的粥即可。如山药粥，皮蛋瘦肉粥，小米南瓜粥等等。
总之老年人吃饭，没有什么最好，自己喜欢吃什么就吃什么。原则少吃，七分饱。均衡营养就可以。
年纪大的老人，吃什么最好？当然是吃自己喜欢的，适合自己的，才是最好的！年纪大的，想吃什么就吃什么，不必素食，不必轻淡口味。事实已经证明，并将长久确认，年纪大的人能健康长寿，与众位养生大神推荐的各种养生秘笈，没有半毛钱关系！抽烟、喝酒、吃红烧肉、不参加体育锻炼、高糖高油高盐食品、吃剩饭剩菜，照样长寿！打脸的是，大肆吹嘘注重养生的各级专家，过了八十岁，基本上踪迹全无，他们大多葬身于杳不知名的地下，成为孤魂野鬼。损人不利己的各种养生术，未必能害别人，专家们却个个中招。所以，老人吃什么好，可以用两句话概括:一，乐观豁达，顺其自然，吃什么都行！但一定要注意，保护好牙齿肠胃。二，别听专家瞎忽悠，别去刻意养生。养生专家大多短寿，听他们的话，怎么可能长寿呢？
年龄大的肠胃功能都会相对于年轻时衰退些，消化功能渐渐变弱。首先饮食过多会增加胃肠负担，再一个就是也妨碍其他营养素的吸收和利用。
生活中五谷杂粮是必不可少的。做好分类搭配。
首先坚果类的，使用不能过多，过多的话会有腹胀情况发生，像糯米类则不好消化。这样由此我们可以把粗粮细作，把一些五谷杂粮研磨成粉或者小米粒吃，有助于消化和吸收。
第二要做到循序渐进，平时不怎么吃粗粮的，不要一下子使用太多，可以把粗粮加进白米里，一起混吃，利于肠胃适应转变。
第三年龄大的群体都多少会有些亚健康或病症针对症状我给大家做几个分类。
A类针对消化系统患者的例如胃溃疡，十二指肠类的人不适合吃粗粮，因为粗粮在肠胃会有物理摩擦，会造成伤口疼痛。
B类针对痛风患者，不可以过多饮用豆类，会引发尿酸增高，在生活五谷中豆类降到最低。
C类贫血或缺钙群体。贫血多吃一些红色谷物，肉类搭配一些牛肉。再一个牛奶不可以跟五谷饭一起吃，这样身体吸收不了钙。
最后总结下年龄大的人将就粗茶淡饭，人们常说粗茶淡饭延年益寿。具体理解是多以植物性食物为主，注意粮豆混食，米面混食，再加上释放常喝一些粗茶。粗茶类虽然有些苦涩，但含有茶多酚成份，，他对人体是一种抗氧化剂，可以提高人生免疫力。淡饭就是吃的素食多些将就清淡，以及脂肪类含量低的肉类，鸡肉，鸭肉，鱼肉。
最后几个字概括粗茶淡饭，合适搭配。
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