紫薯除了具有丰富的营养成分，色泽漂亮唯美，不论煮着吃，做粥，做点心，还是蒸馒头，都特别的受大众喜爱。
这是紫薯花馒头，惊艳又好吃，做法超简单。视频有详细做法。
这是紫琉璃豆沙包，和紫贝壳豆沙包，人见人爱的造型，同样好吃好看。
作为一个一年365天有364天控制饮食，还有一天在控制饮食的路上的人来说，紫薯绝对是必不可少的，紫薯消耗我都一般是按照箱来算，最开始的时候吃紫薯只是清蒸，到后来实在是有些腻了，所以就开始变换着方法去做，倒是总结了一些吃法！也因为每天都要上班，基本做的也比较快手，不会很麻烦。
1、紫薯西多士
材料：
紫薯、牛奶、吐司、鸡蛋
步骤：
（1）紫薯蒸熟捣成泥；
（2）取两片吐司，夹上紫薯，裹满蛋液；
（3）煎至两面金黄即可。
2、紫薯酸奶小甜点
材料：
紫薯、酸奶、麦片、桑葚、草莓
步骤：
（1）紫薯蒸熟捣成泥，放入模具中成型；
（2）淋上一层厚厚的酸奶，加上喜欢吃的麦片以及水果即可。
3、紫薯铜锣烧
材料：
紫薯、面粉、鸡蛋
步骤：
（1）鸡蛋和面粉加入少量清水，和成面糊；
（2）热锅少油，用勺子舀上面糊放入锅中，煎至两面金黄；
（3）紫薯蒸熟捣成泥，两个鸡蛋饼夹上紫薯夹心即可。
我以后应该还会尝试更多的紫薯做法吧，毕竟紫薯真的特别好吃的呀，不知道还有啥吃法，可以推荐的不？
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