油炸新鲜黄花菜的做法
原材料：
新鲜黄花菜350克，油，盐，酱油，10个辣椒，10克葱末，10克淀粉，1克味精。
实践：
1.选择鲜黄色花椰菜并洗净。把它切成两块。
2，坐在勺子上，加少许油加热，加入花椒炒至香味，取出胡椒粉，不要用葱末，翻炒，加盐，酱油，加汤，找好味道，点味精，翻炒，用水淀粉稀释痰液，然后舀出盘子。
特点：清新芳香。
黄花菜不宜多吃，在煎炸前应先用开水煮沸，以减少其毒性。
新鲜黄花菜含有一种“秋水仙碱”物质，虽然它没有毒性，但在经过胃肠道吸收后会在体内被氧化成“季戊四醇”，这是一种剧毒。因此，在食用新鲜产品时，每次都不要多吃。由于新鲜黄花菜的有毒成分可以在60度的高温下减弱或消失，进食时，应将鲜黄色花椰菜在沸水中煮沸，然后在水中浸泡2小时以上，洗净并用水洗净。吃，以便可以破坏秋水仙碱，吃新鲜的黄花菜是安全的。在食用干燥产品时，消费者最好在进食前将它们浸泡在水或温水中数次，以去除残留的有害物质，如二氧化硫。吃黄花菜还可以滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹性，使皮肤柔嫩，饱满，光滑，柔软……
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