吃货们，看过来吧，看看脆肉鲩怎么吃！！！
脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂青饲料、蚕豆、蔬菜及专门的草鱼料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
一鱼多吃，看看老广是怎么吃的：
划水鱼片，鱼肉切成薄片，汤底：清水+姜丝+少量油，水开后，筷子爽鱼片，划两三下即熟，点醮料即可开吃，清香甘甜，原汁原味。
爆炒鱼片—这道菜是没有鱼骨的，哪怕是不喜欢吃鱼的朋友也会爱上他。菜色味道咸辣，口感爽滑。
椒盐脆肉鲩鱼骨—不是零食胜似零食的鱼骨，喜欢吃煎炸类的朋友一定不能错过噢~口感咸香，通过油炸后的鱼骨脆酥可口，不爱吃鱼的朋友也会爱上椒盐鱼骨的！
豉汁蒸鱼腩—鱼腩与豉汁的完美结合，农庄用“蒸”的做法，保持了鱼腩的鲜滑爽口，让吃鱼的朋友爱不释口。菜品味道微咸微辣，鱼腩有嚼劲。
鱼头豆腐汤—本菜色采用鱼头和鲜嫩的豆腐炖制而成，味道鲜美，必不可少的解腻伴侣。
鱼肠煎蛋—鱼肠混入蛋香，没有任何鱼腥味，口感比普通煎蛋爽口有嚼劲。
鱼豆腐，把鱼肉打烂，挑除骨刺。做成豆腐形状，热水成型，加调料焖烧而成。味道鲜美，深受老人小孩的喜欢。
吃法还有好多种：香煎鱼腩，红烧划水，鱼头腐竹煲，卤鱼头等。
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