冻黄花鱼的做法(冻黄花鱼的图片)

个人观点!本人是吃鱼长大的!可以说偏爱吃鱼,我学会了不少做鱼的方法!

首长呢你这黄花鱼大小有区别!

一般超过三两的黄花鱼酱闷比较好!而小一点的黄花鱼就选择挂淀粉油炸!

准备葱段,姜片,大蒜三瓣用刀拍一下就行,

第二部锅里放入底油,下入葱姜蒜,爆锅,放入一小勺白醋,一小勺白糖,一勺酱油,一勺一品鲜,放入老抽调制汤汁棕红色就行,放入盐,口味稍微重点好吃!然后加入开水,注意水适量淹没鱼就可以!

第三部就是小火慢熬二十分钟!大火收汁适量加点水淀粉!出锅!美味慢慢享用吧!

再说说油炸小黄花鱼!简单点说吧!把清理好的小鱼用盐味精十三香抓匀腌制半小时,然后烧油至八分热,用干淀粉加适量干面粉撒在鱼上面,用手抓匀,让鱼均匀挂上干粉,一条条放入油锅炸至色泽金黄酥脆出锅!简单吧!赶快自己行动吧!

冻黄花鱼的做法(冻黄花鱼的图片)图1
冻黄花鱼的做法(冻黄花鱼的图片)图2
冻黄花鱼的做法(冻黄花鱼的图片)图3

头条是在我家装监控了吗?我今晚刚好吃黄花鱼了,黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

黄鱼的做法很多,糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼(即松鼠黄鱼)、烩鱼羹、抓炒鱼、红烧鱼,都可算为美味。但我一般选择清蒸,因为是做为我两岁半的女儿做的,因为鱼刺少很适合她,下面可以看看我的做法

1:把鱼洗干净 ,鱼背划刀花,准备生姜,葱(葱切花)大蒜(蒜切沫)花生油,酱油,盐,盘子一个

2:蒸锅内加水,鱼肚放入生姜丝,去腥味,鱼身洒点盐,再家点酱油,然后把鱼装盘子里上蒸锅,开大火蒸15分钟左右后,另起炒锅,热锅上油,将蒜沫跟葱花放在鱼身上,热油浇一遍,好吃又营养的黄花鱼就做好了。

温馨提示:黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。不能与中药荆芥同食。

冻黄花鱼的做法(冻黄花鱼的图片)图4
冻黄花鱼的做法(冻黄花鱼的图片)图5


具体做法如下:用料主料:冷冻小黄鱼500g——600g,水产冻货店超市里就有。辅料:小葱,生姜,鸡蛋一个,玉米淀粉50克,面粉100克。调料:食用盐,五香粉少许,内黄新一代辣椒面,(普通辣椒面亦可),花椒面少许,熟芝麻60克(没有亦可不影响口感)




具体做法如下:1清理食材:自然解冻买回的小黄鱼,清理干净小黄鱼如图二,冲洗干净后沥干水份。注意:清理的时候小心鱼刺划伤手指,保证小黄鱼的完整度哦!2腌制食材:小葱挤出汁水姜片切成小粒,将沥干水份的小黄鱼倒入器皿放入胡椒粉20克,花椒粉10克,料酒50克,小葱汁水姜粒搅拌均匀用手反复搅拌使黄鱼充分入味,封保鲜膜腌制30分钟!3黄鱼上浆:30分钟后挑出小黄鱼放置到另外一个器皿打入一个鸡蛋,依次倒入淀粉100克面粉50克,反复搅拌使黄鱼通体被裹粉。4炸制:起锅烧油,油温八成热依次下裹粉的黄鱼炸制通体金光,摆盘备用。5撒料:找一小碗倒入20克花椒粉,食用盐20克,辣椒面50克,五香粉10克,熟芝麻(没有亦可不影响口感)搅拌均匀,用您发财的小手均匀撒到炸好的小黄鱼既可!一道美味营养健康的干炸小黄鱼制作完成,无论是当零食,下酒菜还是平时餐桌配菜招待亲朋实属佳品!(黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分,食用价值高。建议多吃!

冻黄花鱼的做法(冻黄花鱼的图片)图6




冻黄花鱼的做法(冻黄花鱼的图片)图7

具体做法如下:1清理食材:自然解冻买回的小黄鱼,清理干净小黄鱼如图二,冲洗干净后沥干水份。注意:清理的时候小心鱼刺划伤手指,保证小黄鱼的完整度哦!2腌制食材:小葱挤出汁水姜片切成小粒,将沥干水份的小黄鱼倒入器皿放入胡椒粉20克,花椒粉10克,料酒50克,小葱汁水姜粒搅拌均匀用手反复搅拌使黄鱼充分入味,封保鲜膜腌制30分钟!3黄鱼上浆:30分钟后挑出小黄鱼放置到另外一个器皿打入一个鸡蛋,依次倒入淀粉100克面粉50克,反复搅拌使黄鱼通体被裹粉。4炸制:起锅烧油,油温八成热依次下裹粉的黄鱼炸制通体金光,摆盘备用。5撒料:找一小碗倒入20克花椒粉,食用盐20克,辣椒面50克,五香粉10克,熟芝麻(没有亦可不影响口感)搅拌均匀,用您发财的小手均匀撒到炸好的小黄鱼既可

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