家庭版粽子(家庭版粽子制作方法无粽叶)

家庭版粽子

第一次学包粽子!

用料

  • 竹叶 每个粽子2张
  • 糯米 约1000克
  • 五花肉 约500克
  • 黑米 适量
  • 小黄米 适量
  • 红豆 适量
  • 绿豆 适量
  • 酱油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 适量
  • 五香粉 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 花椒 少许
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许

做法步骤

家庭版粽子

1、把糯米、小黄米、黑米、红豆、绿豆洗净,用清水泡一晚上备用

家庭版粽子

2、五花肉买回来洗净切小块,放入所有的调料腌制半小时。

家庭版粽子

3、竹叶买回来开自来水,用毛巾一张一张的两面擦洗干净,洗净的叶子放盆里用盐水泡泡杀菌(也可放热水里煮一分钟捞出,煮过的叶子不容易破烂)

家庭版粽子

4、五花肉放中间

家庭版粽子

5、肉上,再放一层米

家庭版粽子

6、包好的样子

家庭版粽子

7、将粽子放入电压力锅,水没过粽子,按豆筋键煮一个多小时。

家庭版粽子

8、煮好的粽子

家庭版粽子

9、看看,这粽子不紧外表好看,而且味道也不错哦。

小贴士

粽子所放调料,可根据个人口味添加。

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