“培根 两条”,”小黄瓜切片 一根”,”鸡蛋 两颗”,”牛奶 一大匙”,”盐和黑胡椒粉 少许”,”乳酪片 一片”,”奶油 一大匙”,”马铃薯 一颗”,”橄榄油 一大匙”,”盐和胡椒粉 少许”,”义大利综合香草 适量”,”帕马森乳酪粉 少许”
1:将马铃薯洗净去皮切块，在碗中加入橄榄油、帕马森乳酪粉、盐和胡椒、综合香草，拌匀后放在舖有铝箔纸或烘焙纸的烤盘上，以200度烤15分钟，翻面再烤15分钟。
2:平底锅中以中大火热一大匙奶油，均匀将鸡蛋、牛奶、盐在碗中搅拌均匀，下锅后用筷子将边缘已熟的部分拨向中央，舖上乳酪片后熄火，用蛋的余温将乳酪融化，盛盘后洒上少许黑胡椒粉。
3:用煎蛋的锅子再煎培根，煎至边缘焦脆后盛起。在盘中放上香烤薯块、西式炒蛋、培根和切片的小黄瓜。
西式早餐比较科学，主要供应一些选料精细，粗纤维少，营养丰富的食品，如各种蛋类，面包，各种饭料等。
欧美人非常重视早餐，他们认为早餐若吃得舒服，即表示今天一天会有愉快、满意的时光。有些人甚至利用早餐时间，边吃边谈生意。
西式早餐一般可分为两种，一是美式早餐（American Breakfast,英国、美国、加拿大、澳大利亚及新西兰等，以英语为母语的国家都属于此类）; 一是欧式早餐 （Continental Breakfast,德国、法国等即是）。
商务早餐少不了提神醒脑的咖啡，还有果腹充饥的牛奶面包。通常，一杯咖啡喝完，该谈的事情也七七八八基本结束了。如果是比较正式的演讲聚会或者商务谈判，他们就会命名自己的早餐会为“大陆式早餐”。
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