六安瓜片的功效与作用是什么？
六安瓜片具有预防和抑制癌、抗衰老、降血脂、瘦身减脂、消暑解渴、清心明目、提神消乏、改善消化不良情况等作用。
六安瓜片具有较高的保健作用，其营养成分丰富，主要含有钾、磷、硫、钠、铜、钙、铁、锌、硒、蛋白质、脂质、碳水化合物、茶多酚、香气成分、维生素、皂苷、甾醇，以及多种氨基酸、生物碱、有机酸等成分。茶叶中含有20～30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5～4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25～30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3～4%。茶叶中含有4～5%的脂质，也是人体必需的。六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。茶叶中的儿茶素有助于降低血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、游离胆固醇及三酸甘油酯的含量，还能够提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，此外茶叶中的黄酮醇成分，也可以防止血液凝块；六安瓜片中含有单宁酸成分，有杀菌的功效，能防止口腔中食物残渣繁殖细菌，进而起到防止口臭的作用。
本内容由合肥市第一人民医院 药剂科 副主任药师 李瑞麟审核
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