冬季寒冷，一寒百病生，大家在这时候一定要比平时更加注重保养身体。今天推荐给大家“一汤一粥”，美味的同时还能帮你调理肠胃。
冬笋
冬笋是“山珍”之一，是竹笋的一种。因其口感比春笋更清脆可口，人们称之为“笋中皇后”、“竹笋之王”，冬笋不仅是一种蔬菜，也是一味良药。
冬笋所含的丰富纤维素能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。
竹荪冬笋汤
原料：竹荪10条左右，冬笋两个，瘦肉100克，蒜片、食盐适量。
做法：①冬笋洗净、切片，开水煮熟备用；
②竹荪在水中泡10分钟，洗净备用；
③瘦肉切片备用。锅内倒油，加入蒜片炒香，加入3碗清水；
④等水煮沸后，放入肉片、冬笋、竹荪一起煮10分钟左右，加适量食盐调味即可。
高良姜
有这样一类人：他们一遇到天气变冷或一吃生冷食物，就容易胃痛，伴随着打嗝、反酸等不适，而吃点热乎的东西，又会缓和过来。这类人，就是典型的脾胃中寒者。
中医认为，高良姜性热、味辛，入脾、胃二经，有温胃散寒、消食止痛的功效。
高粱姜粳米粥
原料：干高良姜10克，粳米100克。
做法：①高良姜洗净，放入清水中浸泡20分钟；
②大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干水分备用；
③锅中加入适量清水，下入大米和高良姜，旺火煮沸后撇去浮沫，续煮至粥将成，即可出锅装碗。
注意：高良姜性热，胃热者、阴虚有热者不适合吃，否则会“火上浇油”，加重身体不适。
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