家人都爱吃蜜枣甜粽，一当粽叶上市就会大量买回来包粽子，粽叶快下市了，就会买上一些放冰箱冷冻起来，想吃时就解冻一些粽叶，包上一些粽子，随时都可以吃上美味的粽子
用料
- 糯米 500克
- 阿胶蜜枣 25个左右
- 粽叶 50片左右
- 粽子草 25根左右
做法步骤
1、糯米洗净浸泡1_1.5小时
2、买回的粽叶再用毛刷轻轻刷洗干净
3、取两片粽叶相叠，稍微错开一点，再卷成漏斗形
4、手握漏斗形粽叶，舀一点糯米进去，再放上一颗蜜枣按压紧实
5、上面再盖满糯米
6、粽叶向下盖上，大拇指要紧紧按住，左边粽叶一定要盖住不能漏出米
7、向下盖的粽叶再向右上方折起
8、右边的粽叶再向顶部对折，同样大拇指与食指要紧紧捏住
9、右上方长出的粽叶向下折起，多余的粽叶可以剪掉
10、用粽子草拦腰系起
11、多紧紧捆绑几道，再打结
12、再五个一组系起来，放入高压锅，倒入没过粽子的水大火烧开后，转小火焖煮40_60分钟左右即可
13、软软糯糯的蜜枣甜粽我能一口气吃上四个呢
小贴士
1:糯米浸泡时间短，焖煮时间响应延长 2:糯米不能装的太少，也不能装的太多，这样包好的粽子四个角才会棱角分明 3:拇指与食指要紧紧捏住粽子，更要系紧了，要不然焖煮时粽子会散开 4:如果买的粽叶小，可以相叠三片 5:材料分量只供参考，每个人手法不一，粽子叶大小不一，所以包出来的粽子个数也不相同
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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