野生的枸杞当然是可以食用的，原来我就比较喜欢采摘，不但是枸杞的果实，枸杞的嫩尖叶子也是可以食用的。把采摘下来的枸杞叶子用清水洗干净，然后用开水烫了，用麻子蒜泥一调味道好极了，夏天一道绝佳的下酒凉菜。
吃不了的枸杞叶子还可以用开水过了，放在冰箱里冷藏，等到冬天拿出来清炒包包子两者皆宜。
枸杞是肾中宝，采摘的果实可以用来泡酒，补肾壮阳。在夏天钓鱼闹小鱼时，可以用泡制的枸杞做饵，经常会有意想不到的意外收获。
有塞外江南美称的宁夏，枸杞可以说是宁夏的一张明信片 。宁夏是我国回族的主要聚集地，在我国五十六个民族当中，回族可以说是一个长寿的民族，回族寿命超过一百岁的人几乎是所有民族中最多的，这与回民日常养身之道密不可分。
枸杞几乎是回民餐桌上的必备佐料。著名的八宝盖碗茶，几乎是家家户户每日最爱喝的饮品。
在我的老家山坡上，河堤旁边，到处都生长着野生的枸杞。枸杞有滋补肝肾，益精明目，抗衰养颜的功效。枸杞的嫩芽叶可以炒菜凉拌，枸杞子则可以泡茶，炖汤。
童年的时光是美好的。一群小伙伴，无忧无虑，满山遍野地寻野果子，山楂，八月楂，弥猴桃，野葡萄?等，好吃得可多了，而小小的枸杞子，则到处红通通的一片，没有人会多看一眼，既不能吃，又不好看。
在河道旁，地埂边到处散乱地生长着或大或小的枸杞棵子，一簇簇，一片片，红色的果子在阳光照耀下，象繁星闪闪。四处还生长着不知名的小黄花，小白花，粉色的，蓝色的，交相辉映，鸟语花香。
不知从何时起，田间地头，山坡河道边的野菜野果，成了人们眼里的宝贝，餐桌上的佳肴。
时代的进步，人们对养生美颜
有了新认知，不再对大鱼大肉感兴趣，而更加青睐野菜野果。它们是绿色食品，无农药残留，更适合养生。成熟的枸杞子，采摘后晒干，抓少许加入茶水中，每天饮用，可滋养肝肾，益精明目，女性还可润肤养颜，延缓衰老。而枸杞初生的嫩芽，俗称甜菜芽子，用来焯水凉拌，味道鲜美。
现在野生的枸杞己不多见了，更多的是人工种植，大量的红枸杞和黑枸杞充斥市场，里面可能含有农药残留，因为好多看起来颜色漂亮，吸引人的购买欲望，而正常的枸杞子颜色是暗红色的，不够诱人。
枸杞可以泡茶，也可以加入汤中食用，还可以入药。用处多多，但也不可过量，物极必反。
去年大约也是这个时候吧，有个姑姑去世了，我前往吊唁。她的家住在农村，村的东侧和南侧是一条挺宽的河流，河岸边长有很多的野生枸杞子，在阳光的照射下，红彤彤的，非常喜人。我便找个小竹篮子，一边采摘，一边捡大的往嘴里塞，不知不觉间，已采了大半篮子，估计有两三斤重。同时，肚子里也开始咕咕起来，估计已吃了几十个枸杞子。
不待返回村子，我的肚子便已经由不得自己，不但咕咕地叫，而且隐隐作痛起来。我顿时感觉不妙，看来肚子被吃坏了，我调整了一下自己后，便赶快开车找药店。
吃了药很快化险为夷，但事情远没有结束，回家后，我把采摘的这些新鲜的枸杞放在阳台晒了几天，便拿来泡水喝，结果那天的惨剧再一次发生。我便开始怀疑这些枸杞子是不是有问题？于是找我的医生同学进行沟通，同学知道后，说你采的枸杞子肯定有问题，道理主要有三条：
一、如果放在几十年前，整个农村的自然环境非常洁净的情况下，野生的枸杞子是可以吃的，而近几十年，农村边角地的环境受到了极大的污染。枸杞子的附近有很多的农药瓶子、化肥袋子等遗留物，所以在这种环境下生长的野生的新鲜的枸杞子是不能随便吃的，里面含有很多的农药残留。
二、河堤旁边野生的枸杞子，长得一般都比较瘦弱，没有经过人工干预，所以他们自身也会带有一些虫卵和细菌，特别是生吃了这些新鲜枸杞子之后闹肚子，这是很自然的事儿。
三、从河堤上踩摘的野生的枸杞子，由于上述两个原因，虽然你放在阳台上晒了几天，并不能从根本上消除其自身所带的农药残留以及细菌和虫卵。而集中栽种的枸杞子，是经过各种杀虫处理，在市场上购买的枸杞干，人家也是经过各种工艺进行干燥处理的，这个过程对农药残留和病虫害残留都进行了剔除和清理。因此，要吃还是买品牌包装的枸杞子，不要擅自吃河堤边自己采的生态环境不确定的野生的枸杞子，这样会得不偿失，有百害而无一利。
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