竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，是一种男女老少都喜爱的名贵的食材，有人问孕妇能吃竹荪吗？下面就跟小编一起来探讨下吧。
孕妇能吃竹荪吗
孕妇是可以吃竹荪的。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。另外，竹荪中还含有可以补充人体必需营养的物质，可以提高机体的免疫抗病能力。竹荪可以和肉一起炖着吃，这样对对孕妇很补。
孕妇吃竹荪的好处
1、竹荪比较补的菌类，与肉一起炖着吃能够帮助孕妇调理身体，为生产做好准备。同时也能促进胎儿的生长发育，令胎儿更加健壮。
2、竹荪含有丰富的营养成分，能给人体补充必要的营养物质，减少疾病的发生，增强孕妇的抵抗力。
3、竹荪的消食功能可以帮助孕妇改善肠胃虚弱引起的消化不良等症状，缓解孕妇在孕期的各种不适。
竹荪的食用价值
竹笙有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之效，对喉炎、痢疾、高血压、高血脂、肿瘤等有很好的食疗效果。另外，竹笙还有抑制微生物活动的作用，用竹笙煮肉或将竹笙熬汁淋在肉菜上，能长时间保鲜起到防腐的作用。竹笙还有一厉害之处——能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，俗称“刮油”。
竹荪所含的多糖是具有高活性的大分子物质，在抗肿瘤、抗凝血、抗炎症、刺激免疫以及降血糖方面都有一定的疗效，对艾滋病也有抑制作用。短裙竹荪多糖具有一定的清除超氧阴离子自由基作用，可抑制人工细胞膜的脂质过氧化，可能是其抗肿瘤、提高免疫力的主要作用机理之一。
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