烧烤的酸甜酱怎么调

烧烤圈:烤肉的灵魂酱料~~酸甜酱制作配方!

世间唯有美食与爱不可辜负;

品味烤肉自然是一种情趣!

有没有一种酸酸甜甜,

舔上一口味蕾与美食恋爱的酱?

烧烤圈:烤肉的灵魂酱料~~酸甜酱制作配方!

烤肉之类烧烤,

秘制酸甜酱便是这神秘的爱恋

味道酸甜平衡,解腻开胃的酸甜酱

就是烤肉的点睛之笔

让你吃出烤肉的风情!

深深地爱上这个味道~

烧烤圈:烤肉的灵魂酱料~~酸甜酱制作配方!

酸甜解腻,天然的果糖,配上烧烤或者任何肉都有点无敌!

1、酸甜酱汁制作配方之一:

芫荽、大葱、红椒、大蒜各10克榨成泥,加柠檬汁、苹果醋各20克,盐、蜂蜜各3克调和均匀,

烧烤圈:烤肉的灵魂酱料~~酸甜酱制作配方!

2、酸甜酱汁制作配方之二:

新式泰汁,口味酸甜微辣

用料 去籽红尖椒250克,大蒜头、美国拉差辣椒酱各200克,菜子油50克,泰国鸡酱400克,行政总厨寿司醋味液20克,行政总厨味精、糖各10克,盐、酸醋各5克。

制作 红尖椒和蒜头分别切成小粒;锅内放入菜子油,烧至五成热时放入红尖椒粒和蒜头粒煸香,下入除了白醋之外的用料炒至冒泡,关火后放入白醋拌匀。

烧烤圈:烤肉的灵魂酱料~~酸甜酱制作配方!

3、酸甜酱汁制作配方之三:

原材料:大蒜、西红柿、葱花各适量

调味料:蜂蜜、胡椒粉、盐、红酒醋各适量

做法:1.西红柿洗净,切丁;大蒜去皮洗净,切末。2.将西红柿丁、蒜末、蜂蜜混合,入酱油、红酒醋搅拌。3.入盐、胡椒粉搅匀,入葱花即可。

烧烤圈:烤肉的灵魂酱料~~酸甜酱制作配方!

4、酸甜酱汁制作配方之四:

美式酸甜酱

特点:味道酸甜平衡,解腻开胃

配料

植物油(1 汤匙)、洋葱碎(½ 杯)、大蒜(4 瓣,切碎)、盐(½ 茶匙)、蕃茄酱(2 杯)、黄芥末酱(⅓ 杯)、苹果醋(⅓ 杯)、辣椒粉(1 汤匙)、黑胡椒(1 汤匙)、芹菜籽(½ 茶匙)、蜜糖(⅓ 杯)、红糖(⅓ 杯)、伍斯特酱汁(2 汤匙)

制作步骤

在平底锅中下入洋葱、大蒜、盐,中低火炒 5 分钟,下入其他配料煮制 15 分钟,直至酱料浓稠,即可关火。酸甜烧烤酱适用于烧烤肉类、海鲜类食物。

烧烤圈:烤肉的灵魂酱料~~酸甜酱制作配方!

5、酸甜酱汁制作配方之五

工具/原料:西红柿150克、大蒜、葱各50克、蜂蜜25克、红酒醋20克、胡椒粉、食盐、酱油各适量。

6、酸甜酱汁制作配方之六:

烧烤酸甜酱制作技术【视频】

,时长00:59

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