具有关媒体报道称，韩国每年有大概六人因为活吃章鱼而窒息，这个报道的真实性或者说准确性我们暂且不去讨论，不过韩国人喜欢活吃章鱼，这个是真的。
章鱼也叫八爪鱼，因为它长有八条触手，每天触手下面附有吸盘，吸盘的吸力大概能拖住自身重量八倍的物体。虽然叫做章鱼，但其实他不是鱼，它只是一种软体动物罢了，章鱼会变色，触手有再生能力，血液是蓝色的，因为它们的血液中含有血蓝蛋白，有些人认为章鱼属于外星生物。
韩国我们都知道，他是一个靠海的国家，我们说靠山吃山，人家靠海自然要吃海了。章鱼属于海鲜产品，活章鱼料理在韩国也是很有名的，很多人喜欢吃，其吃法比较简单，有的是整个生吞，有的是切块，然后放上芝麻和调味汁混合后食用。不管是整个吃还是切块吃，其实都是有危险的。
首先前面说了章鱼触手有吸盘，如果整个吃的话，在你没快速咬死章鱼之前，它的触手会缠绕住你的舌头，而且更危险的是会吸附在你的食道上，这样就会引起窒息。而且就算把章鱼切成块了，它的神经也还没有完全死去，还是会不断的扭动，吃的时候还是有窒息的风险。另外就算等它完全死去动不了再吃，那这样生食其实也是一种非常不健康不卫生的表现，可能会有很多的有害细菌和微生物附在章鱼表面，吃了对健康造成影响。
虽然活吃章鱼有风险，但是在韩国人看来却不足为惧，为什么呢？我认为主要有以下几点原因：
1、虽说活吃章鱼虽然有窒息的风险，但是这个概率还是比较小的，一年也就那么几个，而且就比如路上天天有车祸一样，难道就不开车了吗？
2、况且在他们看来，活吃章鱼是他们的传统饮食文化，祖祖辈辈都是这么吃的，怎么到自己这里就不能吃了呢？人家还是要继承或者说发扬自己的传统文化的。
3、还有就是人家讲究新鲜，吃活的章鱼能最大程度的享受海鲜的味道，感受原汁原味的章鱼，并且还有些人还特别享受章鱼吸附在嘴的那种感觉。
4、吃多了活章鱼，就有了经验，韩国人对于吃法也有自己的技巧，很多人都能掌握快狠准把章鱼咬死的本领，不让它动弹太多，这样就不会吸附在食道上了。
综上所述，虽然活吃章鱼有窒息的风险，但那也是当地的传统和美味，活吃章鱼有着独特的快感和鲜味，并且人们掌握正确的吃法，所以即使有风险，那也还是照样喜欢吃的，我们可以不吃，但是我不反对他们那么吃。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/64550.html
