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虾皮可以做饺子时候当调味,但是也可以当成主料,当成菜来吃也是非常好吃的。今天兔奶娘给大家分享超级好吃虾皮团子的做法,大家都知道虾皮营养是非常丰富的。富含钙元素也特别多,不仅仅是一种非常好吃的食物。它还有丰富的蛋白质和虾青素,所以虾皮也还是非常有营养的。
准备的材料很简单:虾皮、鸡蛋、酱油、淀粉、胡椒、耗油、面粉等各少许
虾皮洗干净放置。过两三遍水,以洗净灰尘为准就可以了。
加入两颗鸡蛋
加入淀粉,起到凝固作用
加入酱油少许,再加两勺蚝油和少量胡椒
搅拌后的效果如下
再加入少量的面粉。这样就会形成团子了。加入面粉之后继续搅拌,注意面粉不要放的过多
。
将做好的虾皮团子弄成圆团状。准备下锅炸。这就准备好了虾皮团子的原料了。
放入锅中油炸。炸成后面图上的金黄色效果,按炸熟为准。如果炸的时间太久了那就会变成焦黄色外表就会有点硬了,嚼的感觉就会减分了。
做好的丸子如下。
咬一口之后的样子如下。
这样的虾皮团子特别好吃,而且成型效果也不错。大家看到图上的效果会不会觉得很好吃呢。
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