很高兴解答，自制肯德基蛋挞，隔壁小孩儿都被馋哭了。准备的食材有鸡蛋、牛奶、炼乳、白糖、红豆、糖针、巧克力、玉米淀粉、蛋挞皮。第一步在碗中倒入200ml的牛奶，打入一个全蛋，两颗蛋黄，倒入20克的玉米淀粉。白糖可以根据个人喜好添加。第二步将所有材料搅拌均匀过筛，这样可以增加但蛋挞口感的细腻度。第三步将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，可以根据个人喜好加入红豆、巧克力、糖针、或者自己喜欢的水果。蛋挞液倒至八分满就可以。第四步烤箱 200°预热。上下火200°烤至十分钟。期间观察蛋挞的上色情况。第五步，张开你的大嘴准备吃啦！
这个答案当然是肯定的，其实入门级的烘焙小甜品，还是非常容易上手的。
我做过很多小甜品，觉得蛋挞是最简单的一个了。
首先我们要准备好12个蛋挞皮，然后鸡蛋黄4个，（一定要蛋黄，这样做出来的口感才细腻）纯牛奶120克，淡奶油80克，炼乳15克，细砂糖18克，低筋面粉10克。
这些都准备好了之后，先要把烤箱预热180度10分钟，利用这段时间我们就要开工了。
第一步，把牛奶，炼乳，细砂糖，鸡蛋黄，和淡奶油放到一个容器里，搅拌均匀。
第二步，把刚刚准备的低筋面粉用细筛过好，放入第一步的溶液里面，搅拌均匀。
第三步，前两步做好的蛋挞液一定要在过筛，这样做出来的蛋挞口感才会细腻顺滑，这步一定不能少哦。
第四步，把过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意一定不要装的太满。
第五步，放入烤箱，上下火开始烤制，一般20多分钟就差不多了，看到表白金黄色就可以了。最后的几分钟一定要在烤箱旁边看着，否则最后很容易烤糊的。
看看是不是很简单，一下子就搞定了。
我们要把50克的黄油放入300克的面粉里面揉搓均匀，揉搓均匀的面粉是有点像沙子那样的小颗粒，然后放入适量的牛奶和细砂糖把面揉成光滑的面团。然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一下。
然后我们在拿出来100克黄油，放入保鲜袋里面给他擀成0.5厘米厚左右，放入冰箱冷冻5分钟左右，这样在做的时候不容易融化。
之后我们就把冷藏好的面团拿出来擀成0.8-1厘米厚的皮，把黄油放入中间包好之后再慢慢的擀开，就像我们平时叠被子一样，重复的擀，叠6-8次，这个步骤是为了蛋挞皮起层的，千万不能偷懒哦。否则你的蛋挞皮就失败了。（面饼擀的时候，黄油有时候会出来，为了更好的操作，可以擀两次，把面饼放入冰箱冷冻两三分钟，如果觉得麻烦，还是买现成的吧）
擀完后要把面饼卷起来，卷的越紧越好，然后切成0.5厘米的薄片，放入模具中用手按薄一点。
底部一定不要厚了，否则口感不好。全部做好后，可以放入冰箱冷冻了。不过冷冻的时候记得加保鲜膜哦。冷冻好了之后就可以收起来了。随时都可以用了 。
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