将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀再用5档高速揉面10分钟，揉至面团表面变得特别细腻光滑，同时能拉出透明且有弹性的手套膜，用手指捅破薄膜呈现光滑的洞口，滚圆面团放在厨师机桶中盖上保鲜膜放置在常温下发酵大约40分钟左右，面团发酵至2倍大小，用手指蘸少许面粉戳一下，洞口不回弹、不回缩表示发酵完成面团发酵完成后，先进行排气，再平均分成6等份，滚圆松弛15分钟左右用擀面杖将松弛好的面团擀成椭圆形翻面后，从一端向一另一端卷起，收口处用手指头压薄一些卷好后收口处朝下，按此方法将剩余的面团全部做完，放置在垫有吸油纸的烤盘上进行二次发酵利用面包坯子二次发酵的时间将蒜剁成泥，与黄油和盐充分搅拌均匀制作好的蒜蓉酱装入裱花袋中，剪一个小口大约40分钟后面包坯子发酵完成在面包坯子表面割一个口将装入裱花袋中的蒜蓉酱挤在割口处撒上少许海苔碎放入预热好的长帝CRWF42NE家用烤箱中下层、170度、上下火烤18分钟出炉成品图
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