面食的吃法太多了。凡是出产小麦的当地老百姓都会做几十种面食。
不过地域不同，同是小麦产区，吃法也不尽相同。
作为北方广大地区，还有很多杂粮面食。比如：市场上卖的煎饼果子，那张煎饼就是大豆面、玉米面、小米面……等混合杂粮面粉制作而成的。
还有高粱面，豌豆面，绿豆面，荞麦面，蚕豆面，红薯面，土豆面，山药面，……
这篇文章我们主要说说我所知道的小麦面的几种做法。
一、小麦面粉馒头是北方最常见的面食。
馒头的种类也是繁多：原味馒头，添味馒头，花卷馒头，葱花芝麻花卷馒头，红枣馒头，豆沙包馒头，各种菜包馒头包子。……
馒头
花卷
芝麻花卷
葱花花卷
芝麻辣椒粉花卷
蔬菜泥和面花卷
玉米面白面花卷
红枣馒头
红枣馒头
豆沙包
菜包
二、用油炸或者煎的面食种类也是很多：
油条，油饼，油炸果子，油炸菜角，麻花，麻叶，鸡蛋饼，煎饼，葱花饼，水煎包，手抓饼，油炸馓子，干饼韭菜盒子，韭菜粉条卷卷……
油炸馓子
油炸麻叶
油炸麻叶
油炸麻花
水煎包
火烧
手抓饼
烙馍卷菜
鸡蛋饼
干饼
葱花饼
葱花饼
油炸菜角
油炸麻叶
油条
油炸果子
韭菜盒子
韭菜盒子
韭菜粉条卷卷
三、面条类食品：手擀面，刀削面，拉面，捞面，炒面，蒸面条，宽带面，挂面，拌面，肉面，青菜面，饺子，馄饨
刀削面
宽带面
蒸面条
肉面
拌面
炒面
鸡蛋挂面
手擀面
拉面
手擀面
青菜面
葱花面
拌面
饺子
馄饨
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