中原人酷爱面食简简单单的面条,在他们的手上就能变成不可多得的美味,炸酱面臊子面油泼面面面俱到,但是我们漯河也有一个独到的面食,小编一说大家都非常的熟悉,那就是粉浆面条,一日三餐只要有了一碗粉浆面条,就能得到很大的满足。
其实啊简简单单的粉浆面条,也有着很悠久的历史,它起源于河南省方城县,当时是以豌豆粉浆面条著称历史悠久经过多年的变化,逐渐演变成我们喜欢独有的漯河味道,吃过外地粉浆面条的小伙伴,一定有这样的感受,虽然制作方法差不多,但是在口感上,总是吃不出来我们独有的味道
粉浆面条制作起来也非常的奇特,需要将绿豆达成豆浆,放在容器中进行发酵直到会有酸腐味,很多外地的小伙伴就会问,有酸腐味的面条能好吃吗,其实啊这一碗面条的精髓,就是来源于面条里的酸腐味,再加上芹菜黄豆等做为配料别提有多满足了
绝对让你没齿难忘。
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