一把“玉米粒”丢进油锅里，5分钟后捞出来，家里小孩乐开了花！说到玉米，大家不会陌生，玉米的种类有很多，有糯玉米、甜玉米、水果玉米等，平时吃得最多的就是嫩玉米，在玉米刚成熟的季节，大家都会买一些玉米来煮着吃，或者炒着吃，待玉米长老后，就会晒成干玉米，干玉米可以打成玉米粉，但这一种干玉米粒可以直接炸，很多朋友都不知道，一起来看看吧！
爆米花大家应该都吃过，特别是小孩子和年轻人，在电影院看电影的时候，爆米花是最常买的，一边吃着爆米花，一边看着电影，但很多朋友不知道，爆米花其实是玉米粒做成的，而且做法非常简单，自己在家里就能做，但做爆米花的玉米粒比平时吃的嫩玉米粒会小一些，一般超市就有卖，几块钱就能买很多玉米粒。
玉米粒准备好后，需要把玉米粒清洗一下，清洗干净后捞出来沥干水，再用厨房纸把玉米粒上面的水分擦干，接下来就可以做爆米花了，准备好一个炒锅，锅烧热后，加入适量的油，油可以是平时炒菜的油，也可以用黄油来做，黄油做的爆米花会更香一些，油放进锅里后，再加入白糖或者巧克力，喜欢吃什么口味的就放什么，放盐也是可以的，最后把玉米粒倒进锅里。
玉米放进锅里后，用锅铲把玉米粒和白糖和均匀，油温开始上升，所以这时候最好盖上锅盖，因为玉米就会爆开成爆米花，如果不盖锅盖，爆米花很容易就爆出锅了，在爆米花炸的过程中，可以晃动一下锅，这样玉米受热均匀一点，就不会糊掉。
锅里的玉米粒全部爆开后，就可以关火出锅了，爆米花就做好了，现做现吃，又甜又脆，非常好吃，家里有小孩的朋友，可以做一些给小孩吃，比外面买的还好吃，而且自己做的干净卫生，你喜欢吃爆米花吗？
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