陈皮泡水喝有什么功效,陈皮泡水喝有什么功效和作用

对于陈皮,不知道你有没有听说过这样一句话,“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,而在我们广东这里,还有这么一句谚语:“广东三宝,陈皮、老姜、禾秆草”。从这里可有看出,陈皮的药用价值是非常高的。

而对于我们广东人来说,陈皮是非常熟悉的,从小时候的零食“九制陈皮”,到日常生活中的美食“陈皮鸭”、“蒸排骨”以及煲靓汤等,都可以看到陈皮的身影。生活中更有许多人喜欢用陈皮泡水喝,喝上一杯不仅精神气爽,而且健脾开胃。那么,陈皮泡水到底有什么功效呢?下面我就跟你来聊一聊。

陈皮泡水喝有什么功效,陈皮泡水喝有什么功效和作用图1

一、在回答之前,我先来为你介绍一下陈皮在中医里有什么功效

对于陈皮的功效,最为人熟悉的莫过于它的健脾开胃、化痰止咳的作用,这些功效在《中国药典》里面有详细的记载:

“陈皮性味苦、辛,温。归经归肺、脾经。功能主治理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。”

从上面的记载我们可有知道,陈皮不仅只有健脾开胃、化痰止咳的作用,而且还有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰等功效,所以临床上一般可用于脾胃气滞导致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐等问题,也可以用于体内湿气过重从而湿阻中焦所引起的胃口不佳、纳呆倦怠、大便溏薄等问题,更可用于及体内痰湿壅滞引起的咳嗽痰多等问题。而陈皮能够发挥这些作用,都得益于陈皮的药性:“味苦、辛,温”,苦能泄能燥,辛能散,温能和,所以陈皮才具有理气健脾、燥湿化痰等功效。

二、陈皮泡水有什么功效?

其实通过上面对陈皮的功效介绍,就已经知道了陈皮泡水有什么功效了,那就是不仅可以行气健脾、降逆止呕,而且还可以调中开胃、燥湿化痰,具体来说如下:

陈皮泡水喝有什么功效,陈皮泡水喝有什么功效和作用图2

●1、理气健脾的作用

在平时都生活中,如果我们的脾胃出现了问题从而导致了气滞,那么这个时候就容易引起脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐等问题,而陈皮泡水就可以起到理气健脾的作用,从而有效缓解上面的那些不适症状。特别是我们进食过多肥甘油腻的食物之后,就会感觉非常腻,从而觉得肚子又饱又胀,这个时候如果适当泡上一壶陈皮茶,不仅可以解腻,而且也可以理气健脾,促进脾胃运行,减少腹胀、胃口不佳的不适症状。

而从药理研究发现来看,是因为陈皮中含有挥发油成分,这些成分对胃肠道具有温和的刺激作用,不仅能够促进消化液分泌,有利于食物的消化吸收,而且还能能加快肠胃蠕动,加速排除胃肠道里面的积气,从而达到芳香健胃以及驱风下气的作用。

●2、燥湿化痰的作用

如果我们平时体内湿气过重的话,那么不仅容易造成胃口不佳、大便溏薄等问题,而且湿气还会在体内形成痰湿,从而出现了咳嗽痰多的问题。这个时候,如果适当泡上一壶陈皮茶,那么就可有起到燥湿化痰的作用,体内湿气少了,胃口也变好了,大便也不会又粘又稀,最重要的是连痰也少了,咳嗽的症状也缓解了。

而从药理研究发现来看,这也是因为陈皮中含有的挥发油在起作用,它的刺激性作用对支气管有微弱的扩张作用,从而起到被动祛痰,有利于痰液顺利咯出的作用。因此,多喝陈皮泡水,是具有止咳化痰的作用,对于痰多咳嗽的人适合使用。

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三、陈皮使用的注意事项

陈皮之所以叫陈皮,使因为需要放多时间久,以陈久者为佳,故称陈皮,所以我们在使用陈皮泡水时,是使用那些放了许多的橘皮,而不是新鲜的橘皮。并且陈皮最好的,最正宗的就是广陈皮、新会皮,是广东新会柑、茶枝柑的柑皮而不是橘皮。这在《中医手册》里面有记载:“陈皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰、降逆止呕。”

另外,再使用陈皮时还需要注意的是,因为陈皮能够燥湿助热,容易伤气伤阴,所以对于体内有实热、气虚者、阴虚者、体弱者使不适合使用。而且并不是所有的咳嗽都适合使用,只对痰湿咳嗽适合,而对于阴虚燥咳、气虚咳嗽等是不适合使用的。

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陈皮泡水可以帮助缓解胃肠积食还可以帮助消除肉食不消化,如果你是感冒初期症状也可以帮助止吐。

陈皮泡水喝有什么功效,陈皮泡水喝有什么功效和作用图5

1、缓解胃肠积食

一到了秋天,似乎胃肠就觉醒了,这个时候很多人会大量进补,然而一下子很容易吃多了,这个时候就可以试试陈皮茶,它可以帮助消化胃肠道积食,而且如果一下子吃的胃胀气的积食可以适当的加入一点姜丝,是非常不错的一款茶饮。

2、帮助肉食消化

经常有人喜欢做肉的时候放入一点陈皮,除了能够提香以外还可以帮助肉食消化,这个如果你一下子肉食吃多了,不妨来上一杯陈皮茶,同样的它能够帮助你消化肉食。

3、缓解感冒初期的呕吐症状

夏秋交接,很多人容易吃坏肚子而引起胃肠型感冒,这个时候不妨试试陈皮茶,陈皮中的挥发性物质可以很好的帮助缓解感冒初期的呕吐症状,不妨试试。

依一:医院营养科工作

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