首先准备材料：包菜1个，猪肉500克，生抽2勺，淀粉2勺，盐10克，鸡蛋1个，玉米1个，胡萝卜半根，虾看个人喜好可准备10只。
第一步，将胡萝卜切丁，玉米剥成粒，打入一个鸡蛋备用。
第二步，将肉剁碎放入萝卜，玉米里搅拌均匀，放入生粉、鸡精、盐、酱油、油，腌制15分钟，虾剥壳备用。
第三步，包菜切开底部一张一张的掀开，锅烧热水，包菜放进锅里将其煮软，不要太熟，煮软后捞出备用。
第四步，煮软包菜后摊在平的盘子上加入腌制好的肉，放入一只虾仁然后卷起来。
第五步，卷起包好放入锅里，蒸8分钟将包菜卷蒸熟。
第六步，蒸熟后把包菜卷里面的水倒出来，热锅烧油放入蒜头，将其炸香，倒入蒸包菜的水，放入酱油鸡精，再放点生粉勾芡，放入葱花，关火将汁淋在包菜卷上就可以享用美味啦。
椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜，刚白菜。甘蓝来自欧洲地中海地区，西方人喜欢吃沙拉都放这个，是最为重要的蔬菜之一，属于十字花科芸苔属。甘蓝营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外甘蓝内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝酸胺的作用。在中国包菜的品种做法也很多，最常见的有绿色的 白色的 紫色的 还有一种小包菜，个人觉得白色的和小包菜是品质最差的，白色的包菜水份太多，小包菜又太硬。在这里我就只介绍两种常见简单的做法：手撕包菜 鸡汁包菜（我们选择绿色的包菜）。包菜用手撕成4到5厘米大洗干净，蒜头两个拍碎 红干辣椒3个切节吃辣的可以多放一点，起锅烧油下入蒜头干辣椒节爆香加少许盐倒入撕好的包菜爆炒（火小就后下盐要不然容易出水炒不干水份）炒的快熟了放鸡精味精白糖，最后也是最关键的倒入15克蒸鱼豉油10克陈醋快速翻炒起锅装盘。鸡汁包菜：把切好的包菜焯下水，起锅热油下入蒜片辣椒节（也可不下辣椒节）倒入焯过水的包菜，下盐：鸡精 味精 白糖 鸡汁快速翻炒起锅装盘
自从知道圆包菜是物美价廉的蔬菜，就开始喜欢上了圆包菜。
由于圆包菜包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。
圆包菜日常食用多炝炒，炒包菜也有窍门：一是最好用橄榄油，因为在这种不饱和油脂的帮助下，包菜所含的各种脂溶性维生素才能被人体充分吸收利用；而且包菜含有硫化物，做菜时不要盖锅盖，这样可以使挥发性分子大量释放出去。当然用牡丹籽油更好啦。
那不啰嗦，我说一道我最喜欢的菜：[心]手撕包菜[心]
1.准备猪肉，包菜，干辣椒，蒜瓣
2.包菜撕小块用水清洗干净放盆里备用
3.猪肉切薄片，干辣椒切段，蒜拍一下切成粒
4.锅烧干，放少许油，放入猪肉煸炒至黄，改小火放入干辣椒和蒜，炒香之后放入料酒，下入包菜，改中火煸炒，把包菜炒软
5.加入少许盐，生抽，陈醋，少许白糖，开大火翻炒
6.翻匀后关火装盘。
❤❤亲爱的朋友们，你喜欢这道价廉味美又瘦身的美食吗？??
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