梨怎么做可以止咳化痰
梨可以洗净后生食或煮熟后食用，适量食用可以补充营养和水分，能缓解咳嗽、稀释痰液，但是吃梨并没有治疗作用。咳嗽、咳痰是一类常见症状，多种疾病都可能引起，需要明确病因后治疗。
梨是蔷薇科植物，包括白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等，梨鲜嫩多汁，酸甜适口，营养丰富。含有碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、尼克酸、苹果酸、枸橼酸以及微量元素等。适量食用梨，能补充营养，有助于缓解咳嗽、咳痰，但不能作为治疗手段。上呼吸道疾病、气管支气管疾病、肺部疾病、胸膜疾病、心血管疾病及中枢神经系统疾病等都可能引起咳嗽、咳痰，多数疾病需要积极治疗才能控制病情，患者应遵医嘱治疗。除治疗原发病外，常用的止咳化痰药物有氨溴索、盐酸溴已新等，患者应遵医嘱治疗。
本内容由山西省人民医院 呼吸与危重症医学科 副主任医师 丘蕾审核
说到炖梨，
大家都或多或少知道它有止咳化痰的作用，
不过，怎样炖梨的效果最好呢？
其实是花椒炖梨！
听到这里，大家可能会觉得纳闷——花椒止咳，
听起来非常黑暗料理，
而且两种食材怎么想也是八竿子达不到一起。
那么，这道食材，背后有怎样的止咳原理呢？
其实，传统医学理论将梨子分为寒性食物，
其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，
而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。
而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。
将这两种食物放在一起炖时，
二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，
同时起到清热化痰的作用。
那么，看到炖梨的这种做法，效果不错，
可是这要怎样做呢？
下面阿远就教给大家！
花椒炖梨
食材：
梨，花椒，冰糖
步骤：
1.将梨洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖。
2.把梨对拼好，放入碗中，上锅蒸半小时左右即可。
3.一个梨可分两次吃完。
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