日常生活中人们为了丰富饮食，对香蕉和其他水果一样，想出各式各样的吃法。下面介绍几种简单吃香蕉的方法;
1，拔丝香蕉，香.甜.脆可口。把香蕉切成滾刀块，色拉油适量加白糖适量，加一点点清入锅水熬。待水分慢慢蒸发掉，闻到糖香味时，泛起的泡泡会有粘稠度，把香蕉放入锅内炸至泡泡变小，糖粘稠度略变色，随即出锅，冷却后清脆香甜非常好吃。
2，脆皮香蕉做法，鸡蛋(依自己需要量)打入碗中划散，搅均匀放入面粉(适量)，边搅伴边倒入牛奶，搅伴成顺滑的面糊。然后香蕉去皮整根放入碗中裹上面糊。取出香蕉放盘中在裹上面包糠，裹好后抖落多余的面包糖。待锅里的油烧至6成热后放入香蕉，炸3分钟左右定型，然后出锅冷却后就可以吃了，爽脆不腻，非常爽口。
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