导语：现在人们的生活条件越来越好，鸡鸭鱼肉不再是奢侈品，几乎每天都可以在餐桌上看到，特别是鸡肉非常受欢迎，而且鸡肉肉质很好吃，烹饪也很简单，但是鸡身上也有一些部位，最好不要吃，细菌容易繁殖，影响身体健康，但是吃鸡肉也是有一定好处的，下面我们就一起来了解一下！
生活中，吃鸡肉有什么好处？
鸡肉是人们日常食用的肉类之一，营养丰富，而且价格低廉，因此自古以来就受到人们的喜爱，鸡肉不仅含有大量维生素和蛋白质等营养素，而且容易被消化吸收。鸡肉的疗效非常多，对填补髓、五脏等都有帮助。
对体弱乏力、头晕的人来说，用鸡肉进行食疗是个好方法，虽然一些男性因肾精不足而导致经常小便或耳聋，如果我们多吃鸡肉会在一定程度上缓解症状。
现代营养学有“红肉”和“白肉”之分，比如：猪、羊等肉属于红肉，而鸟类、海鲜则是属于白肉，比起红肉，白肉的营养价值更高，而鸡肉可以说是白肉的代表，由于鸡肉中含有牛磺酸，可以提高人的消化能力，抗氧化、解毒、提高人体免疫力。
比如孩子多吃鸡肉，会改善心脑功能，促进智力发展，而乌鸡中含有的牛磺酸更高，滋补作用优于普通鸡肉，根据鸡肉中的部位不同，营养成分也不太一样，鸡肉脂肪含量比较低，维生素含量比较高，有助于降低胆固醇。
但是鸡肉中有一些部位脂肪含量很高，正在减肥的人最好不要吃太多，而且胆固醇高的人不能吃，这一点我们要特别注意，千万不要不当回事。
鸡身上“比较脏”的2个器官，尽量少吃
1、鸡屁股
鸡屁股也被人们称之为鸡尖，鸡尖含有很多油脂，无论怎样烹调都有特殊的香味，因此深受一部分人的喜爱，但研究表明，鸡的屁股分布着多囊组织，聚集了大量淋巴组织和巨噬细胞。
众所周知，淋巴组织和巨噬细胞有助于排毒，其中，巨噬细胞将细菌吞噬并储存在自己体内，等待细菌分解，因此，这个部位可能存在大量毒素和来不及分解的细菌，不建议多吃。
2、鸡脖子
鸡脖子确实非常好吃，而且做法多种多样，我们经常会见到有卖鸡脖子的小吃，它的肉质很美，脂肪含量也非常少，但是大家在吃鸡脖子的过程中有没有发现一个小疙瘩，其实那就是淋巴结和淋巴组织，里面含有很多细菌和病毒。
另外，如果给鸡注射疫苗也是要注射到脖子上的，所以这个地方容易积累毒素和药物，不建议我们在生活中常吃。
3、鸡皮
很多人喜欢吃鸡皮，觉得鸡皮很香，很好吃，其中，鸡皮的香气也很有吸引力，其实，鸡皮中含有很多脂肪，经常吃鸡皮的话，容易引起血脂的变动，还会引起高血脂症的症状。
何况，鸡皮中有大量细菌和病毒，也有可能有寄生虫，经常吃这个部位不仅会给我们的血管带来负担，还会增加感染寄生虫的风险，所以最好扔掉这个部位，不要吃。
结束语：
其实在生活中，如果我们真的特别喜欢吃鸡肉的话，只要认真购买，注意鸡肉的质量就可以了，这样可以有效减少细菌和病毒对我们身体的侵袭，同时在吃鸡肉时，不要吃以上所说的3个部位。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/80699.html
