面食的种类很多，面条云吞饺子都属于面食，而且他们可以双拼，比如说云吞面，还比如说饺面。饺面顾名思义就是饺子加面条，其实这个饺子就是云吞，这是江南一带的称呼，像扬州一带大多数的早茶店都有饺面卖。但是我们今天介绍这家饺面却真的是饺子加面条，它们家在安徽芜湖已经火了三十多年，是真正的芜湖老味道，别处可吃不到这样的做法和吃法。
一，30年老店屹立不倒
虽然芜湖隶属安徽，但却是真正的南方城市，这里的人有着南方的婉约也有着北方的大气，在食物方面更是讲究，芜湖的蟹黄包、虾籽面、煮干丝、老鸭汤、肉蒸饭等等都小有名气。这家店成立于1988年，迄今已经有33年历史，依然生意火爆，早些时间他们开在小巷子里还很破烂，现在搬了新店，堂子更大也更干净，让人吃得更舒心了。
二，饺面12元一碗给5个饺子
这个饺面不贵，12元一碗有五个饺子，还有素面，做法和云吞面差不多，饺子馅是荠菜鲜肉，汤底是饺面的灵魂，和云吞面不一样，是麻辣鲜香的汤底，辣得过劲，开胃又开怀，一阵子不吃就心欠欠。汤底其实比较油，早上吃的话还算重口，但是特别香，适当的红油让面条的口感更细腻，选择自己喜欢的浇头搭配一起，再来一个小菜解腻，那就刚好了。
面比较筋道，饺子也是皮薄馅大，搭配一起满满的碳水化合物，收获了一份不小的幸福感。荠菜饺子菜多肉少，但是肉质鲜美，而不抢荠菜的风采，荠菜又新鲜而且味道又香甜爽口，五个根本不够吃，真想直接来一份大碗水饺一次吃过瘾。
三，细面红汤卤干子吃不腻
他们家的特色可不止饺面，还有牛肉面、羊肉面、排骨面、雪菜大肠面、蘑菇面、鸡蛋面、雪花菜面、虾子炸酱面、菜面、干拌面、大馄饨和小馄饨等等，简直是南北面食的大融合，而芜湖的面讲求面要细腻口感好，汤要红润有味道，再配上两块卤干子，那味道不说一试难忘，却能让绝大部分人心心念念。而且这个卤干子价格太便宜了，五毛钱一块，绝对的物美价廉。
每一种浇头都是真材实料，牛肉给得多，货真价实的牛腩肉肥而不腻瘦而不柴，口感偏辣香味十足，黄花菜浇头深得食客心意，干黄花菜煮的入味，比肉还好吃，除了吃面，还有米线和粉丝之类，浇头都差不多，没什么踩雷点，点它就可以了。
这样的小店在保证味道的情况下，还不断与时俱进，一直追求对服务和环境的改善，不错！
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