一行久未相聚的朋友近日浩浩荡荡来吃小龙虾，这理由可是格外充分，第一剥虾慢可以好好聊聊天，第二大冷天来点麻辣味道暖身在好不过。我们都是无辣不欢的人，麻辣诱惑是个好选择。
这家新中关新改造的店生意真不错，差点就要等位了。不过门口免费的水果瓜子让人完全不计较等待之苦了。一进门便发现这色系完全换了风格，木质家具，原木颜色与洁白餐具、米色服装布草，给人清新的无印良品风，完全颠覆了我记忆中黑红配的酷热格调。
仔细看才发现，这家叫做麻小麻辣诱惑的餐厅是升级版，主题自然更专情于麻小啦。话不多说今天人多吃遍。先来一份拌小龙虾尾开胃。冬季本不是龙虾盛产季节，但麻辣诱惑庞大的品牌店面优势可以从国外进口到质量上乘的小龙虾，连龙虾尾都大于其他地方，口感微辣回甜，回味无穷。
经典的十三香小龙虾，放置多种香料，符合复合口感是我最爱的不变经典。每只虾虾头容易拨开，很新鲜。而手套，餐前餐后湿巾早已备好，完全无后顾之忧哈。边吃着边来一份蔬菜沙拉，用了烘培芝麻酱汁，香味自不必说。
冰镇小龙虾：第一次吃原汁原味不加调味，仅靠海鲜沾汁或酱油芥末提味的小龙虾。端上来烟雾缭绕，而火红的虾个头也更大一点，刺身似的剥开露出洁白的腮和虾肉，这才是检验虾新鲜的最好办法。嫩、鲜尤为突出。
一款有酒精灯加热的锅仔小龙虾一上来大家就来了精神，据说是超辣的一款，汤汤水水更入味，果然吃得几个人满嘴通红，麻度也厉害。
龙虾大咖298元，这一份不仅有一只波士顿龙虾，还有鲍鱼扇贝大虾文蛤，藕片青笋木耳土豆粉，丰富得一塌糊涂，两个人的话点一份加碗米饭便是完美一餐了。类似麻辣香锅的口感，甘香中辣。
姗姗来迟的火焰小龙虾，端上来完全是一屉盐嘛。没想到一杯酒倒下去，点火，熊熊火焰中服务员翻出了红彤彤的小龙虾。粗盐粒中虾水份不外流还保持了天然的味道。
最后的必点曲目永远是面包诱惑，表皮涂抹黄油烤至金黄还撒了糖粒，酥酥脆脆，沾着香草冰激凌实在是解辣不腻口的好甜品。 总体新菜大咖性价比蛮不错，新环境更清爽，服务亲切淳朴，是个聚会的好地方。
首先开始清洗小龙虾。容器内放入超过小龙虾的水，然后多撒些盐和白醋，搅匀后放入小龙虾浸泡一个小时左右，这样可以让小龙虾吐出脏东西。
浸泡好后处理小龙虾，剪去虾头，抽出虾肠，清洗干净后备用。
第一种:油焖小龙虾
食材
干辣椒20克 花椒6克 鸡精3克 姜片 啤酒 桂皮一根 蒜瓣 生抽8克 肉蔻 八角 胡椒粉2克 香叶8片 老抽4克 料酒5克 盐3克 糖2克
做法
1 锅内放入大量的食用油，等到筷子冒泡时，就可以把小龙虾放入锅内炸两分钟捞出备用。
2 倒出一半油后，再倒入干辣椒 蒜瓣 桂皮 姜片 肉蔻 大料 花椒后炒出香味。
3 倒入炸好的小龙虾，翻炒均匀。
4 倒入料酒 鸡精 盐 白糖 生抽 老抽 啤酒小火熬制收汁入味。
5 收完汁后就可以盛出啦~撒点小葱装饰一下。
第二种:麻辣小龙虾
食材
干辣椒30克 麻椒10克 鸡精3克 姜片 啤酒 白糖2克 桂皮一根 蒜瓣 生抽7克 草果 肉蔻 八角 芝麻 甜面酱10克 香叶 葱段 盐3克 黄豆酱10克
做法
1 炒锅内放入油，再放入干辣椒 姜片 葱段 麻椒 香叶 肉蔻 草果 花椒 蒜瓣 搅拌均匀后放入甜面酱和黄豆酱。
2 倒入小龙虾。
3 炒出香味后放入啤酒、中火收汁。
4 收汁后倒入生抽 盐 糖 翻炒均匀。
5 盛出。
6 撒点芝麻就可以开吃咯~
两个人在一起，一个剥虾一个吃，这些平凡的瞬间也许就是最美好的时刻
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