秋季养生及润肺祛燥的几款广东汤

北方近冰寒,岭南初入秋

燥邪正当令,勿忘润肺金

时值深秋,岭南气候渐干燥转凉,秋天如何在衣食住行上养生呢?

秋季养生及润肺袪燥的几款广东汤

1. 起居作息:早睡早起,适度添衣

《素问·四季调神大论》言:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴”。

说的是,秋天处于自然界阳气由夏季的疏泄趋向收敛的季节,早睡能顺应阳气之收,早起使肺气得以舒展。

秋季气温波动大,注意适度穿衣很重要。

“春捂秋冻”这个说法,很多人是理解有误的。以为“秋冻”意味着秋天应该冻一冻,但实际上这是一个酌情添减衣物的提醒,一下子添加太多秋衣会消减机体对气候转冷的适应能力。

尤其是小孩和老人需要特别注意,适当增减衣物。

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2. 饮食养生:防秋邪入肺,滋阴润燥是关键

秋季应注重肺部保健,预防秋燥入肺,否则易久咳不愈。

《素问·藏气法时论》提到,“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。

是指酸性收敛、辛味发散,秋天宜收不宜散。因此,要尽少食葱、姜等辛味之品,多吃一些酸味果蔬。比如葡萄、秋梨、桃、枇杷等。

秋季养生及润肺袪燥的几款广东汤秋季养生及润肺袪燥的几款广东汤

针对秋天干燥易伤津液的特点,平时饮食上应多吃一些滋阴润肺的食物,如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物,以益胃生津。

秋季养生及润肺袪燥的几款广东汤

秋季感冒,容易出现干咳、久咳不愈,那么在服药的同时可配合一些润肺食物,像川贝炖雪梨。

秋季养生及润肺袪燥的几款广东汤

秋季养生可以煲什么汤呢?

① 海底椰川贝猪骨汤

食材:鲜海底椰 250克、川贝 15克、北杏仁 10克、猪龙骨 500克。

功效:滋阴润肺,化痰止咳

遇寒咳嗽、虚寒怕冷人群勿服用。

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② 无花果杏仁瘦肉汤

食材:无花果 30个、北杏仁 15克、陈皮 6克、大枣 3枚、瘦肉 300克

功效:润肺止咳、健脾开胃

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③ 红枣百合莲子甜汤

食材:莲子 200克、鲜百合 4个、大枣10枚、干银耳 20克

功效:养阴润肺、清心安神

秋季养生及润肺袪燥的几款广东汤

3. 保持乐观的心志、适量运动很重要

秋季要注重精神养生,因为肺在志为忧,悲忧容易伤肺。所以应该保持乐观,使自己心志安宁。

另外,秋高气爽,别忘了多运动,秋天适合登高、爬山,也可以多散步、慢跑等,但要适度,不宜大汗淋漓。老人如果腿脚不方便,可以尝试太极拳、八段锦等方式,切不可过度运动,损伤身体。

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