这大冬天的，能捧个热乎乎的烤红薯，追追剧，多好~记得小时候，大人做饭，我们小孩儿就偷偷往炉火灶里塞红薯，饭做好，扒开炉灰，拿柴火把烤好的红薯掏出来，迫不及待的捡起，烫得左右手不停交替着换手，也不舍得放下，吃得满嘴黑乎乎，边吃边傻乎乎的笑~现在外面也有卖烤红薯的，5块钱一斤，我觉得贵……还有听人说，是用煤炭烤的，所以不敢买。其实自己在家也可以烤红薯，我没有烤箱，只有我那台忠实的老式微波炉。需要用的原料：就是红薯~
先将红薯表面大部分的泥洗掉，再用盐水浸泡至少一小时，我泡了半天，本来想泡一夜，第二天吃的，结果晚上没忍住~红薯表面残留的泥不用拿刷子刷，浸泡过后就很容易洗掉了，不着急。经过盐水浸泡的红薯，烤出来会更甜，更绵软。
浸泡好的红薯洗干净，放在盘子里准备进微波炉。不用擦掉水，不用裹锡纸，不用包沾过水的厨房纸，不用先煮再叮，真的什么都不用，相信我。图中红薯上的小黑点不是泥~是斑点……
把装有红薯的盘子放入微波炉，高火打5分钟，然后翻面再打5分钟。这个具体要看红薯的大小，还有自家微波炉的功率自行增减时间。我特意选的个头不大，长长的那种红薯，若是胖乎乎的大肚子红薯，那绝对是要加时间的。捏直径最大的地方，捏着软乎乎了就行哒~
叮好后拿出，稍微晾一会儿，因为，好烫~~边上那一个裂开了，那就它了，掰开。
掰开后可以看到熟得很好。
再来一张近一点儿的~本来想用剥的，但实在太烫，况且它自己裂开了，所以没有拍整个的照片。用同样的方法还可以烤紫薯，土豆等。
舀一勺，嗯~好甜，软软的，糯糯的。比蒸的，煮的好吃太多，绝对不比外面卖的差。自己做，更方便，随时想吃就烤，还更卫生健康，对我来说，关键是实惠~O(∩_∩)O哈哈~
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/84923.html
