西洋参是从国外引进的，以美国的花旗参为正宗，加拿大的西洋参也可以，现在东北三省大面积栽种，关里的不少省份也有栽培西洋参的，近几年来西洋参成了家喻户晓的营养保健品，受到很多人的喜爱，它只可以作为保健品，但不可以作为食品的添加食用。
花旗参
东北产西洋参
美国的花旗参片
花旗参和国产西洋参，在功效上相差不大，都有清热生津和补气的作用，它能增加机体的免疫力，抗氧化、抗衰老、美容养颜，以及减缓疲劳。花旗参微苦而有甜味，生津作用较好，吃后唾液增多，参味很浓，泡水喝时，冲两三次水还有参味，国产西洋参，口感不是很好，有豆腥味，甜味较轻，生津也少，但都可以用，都有效力。西洋参可以泡水喝，或者打粉冲服，平常用量3～5克，一天两次，体质虚弱，肠胃虚寒的人，服用时量要小，或者和枸杞子、大枣一起用，可以减少西洋参的副作用；如果用于补气养血，西洋参可以和当归、大枣、白芍相配，能很好的发挥补气养血的效果，如果用于行气活血，西洋参配三七粉一块用，是比较好的，两者也可以打成粉冲服，平常用于保健，西洋参2～3克，三七粉3～5克，空腹服用，一天两次，补气活血的效果非常好，如果用于活血化瘀，西洋参和三七粉的量要加大，两者结合，有较好的预防心脑血管病的作用，由于现在的西洋参和三七，大多都是人工栽培的，所以疗效不及野生的好，用量就要大些，小了起不到应有的作用；西洋参要坚持喝一段时间，才会有疗效；每一个人的体质不一样，在服用时，要根据个人的体质不同，加减用量或者配伍其它相应的药材。
这是整棵的三七，它和西洋参同属参类。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/86222.html
