现在关于“乳酸菌饮料”?的广告特别多： “大大加大肠道蠕动”、“抑制体内有害菌的繁殖和有毒腐败物质的产生”，“保持肠道健康，还能调节免疫力”。
?乳酸菌饮品很好喝，但它的营养真的有那么神奇吗？
按营养学的观点，食物只是起辅助作用，不能起到治疗作用，就算是保健品，也要经过管理局的认证才能走“健”字号。并且其中的“保健功”能需要实验的认证，也就是说，要有“一定数量的实验对象论证”这样的功效确实存在。
我们先来看看乳酸菌饮料?到底是什么？先从牛奶说起。咱们东方人有一些人一喝牛奶?就拉肚子，是因为体内缺少乳糖酶，不能消化牛奶里的乳糖。而【酸奶】的主要营养价值就是通过乳酸菌的发酵后，分解出乳糖，让牛奶变得容易吸收。
⚠️但【酸奶】做成乳酸菌饮料，营养成分可就减了不少。
就拿市面上的乳酸菌饮料?成分来说，其主要含量为水、脱脂奶粉、白砂糖、乳清蛋白、果胶、变性淀粉、低聚果糖、干酪乳杆菌、食用香精等。其实就是少许【酸奶】掺点水，添加了些益生菌，再加上众多食品添加剂做成的一种饮料。里面的蛋白质和其他微量元素含量都很低，如果光用它喂婴儿?，肯定会营养不良的。
【乳酸菌】对人体的确是有益菌，但是吃进酸奶后，大部分乳酸菌在胃里就已经被消化成氨基酸了。无法像宣传的那样，顺利到达肠道，改善肠胃功能。
生产乳酸饮料的厂家说，在其中添加了许多对人体有益的菌群，如双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等。为了保证这些菌群不被胃酸消化，完好达到大肠，特意添加了不会被人体消化的低聚果糖，目的就是护送益生菌一路平安到目的地，还有足够的粮食去生长。
且不说，这样做是否能够达到目的，有多少益生菌进入人体后，可以被人体吸收，真正按照我们的意愿一个不少地到达大肠。单说人的肠道先天就存在着一些有益身体的平衡菌群。其中85%是对身体有益的细菌，15%是有害的细菌。其中有益菌群中，30%是厌氧类的真菌，比如乳酸菌等。正常菌群通过个体的适应和自然选择， 在种类、宿主、环境之间之间， 形成一个互相依存， 相互制约的动态平衡系统。人为地破坏这种平衡，增加了这个，那一种就会减少，最后原有的状态失去平衡，说不定保健的目的没达成，却弄出病来了。比如大肠杆菌的减少，导致肠道菌群多种维生素的合成减少，造成肠道脂肪酸代谢紊乱和胆盐代谢障碍，会引起腹泻，而腹泻又加重菌群失调，形成恶性循环。
再说低聚果糖也存在于许多食物中，比如香蕉、洋葱、大蒜、小麦、西红柿等，如果期待补充低聚果糖，多吃点这类食物也不赖。
所以呀，乳酸菌?饮料，从美味角度讲不错的??但不要随便夸张它的营养价值呀
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