1、牛肉顶刀切片后泡入冷水中浸泡， 取1/3的柠檬挤出柠檬汁备用，柠檬皮切块泡入牛肉中；
2、半个蛋清中加入一勺玉米淀粉搅拌成糊状， 牛肉挤干水份放入容器中，加入适量的盐、柠檬汁抓拌均匀，倒入之前搅拌均匀的玉米淀粉糊，抓拌均匀；
3、再倒入适量的老抽抓拌均匀，腌制30分钟；
4、准备好配菜；
5、热锅冷油，放入腌制好的牛肉片，大火快速翻炒，炒至两面变色盛出备用；
6、再放入适量油，姜蒜片、花椒粉炒香，放入一勺黑胡椒碎；
7、倒入所有配菜翻炒至断生；
8、放入少许盐、生抽、老抽、蚝油、牛肉大火快速翻炒均匀即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/91514.html
我们的起泡酒系列继续啦，上次讲了香槟，感兴趣的同学可以再去看一下。 这次给大家梳理一下意大利的起泡酒——普洛赛克和莫斯卡托阿斯蒂等，意大利不仅是老牌的红葡萄酒生产大国，同时也生产很…
杞斛金山海螺汤 文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（2010版、2015版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科…
306健康管理 由于工作繁忙，加上生性懒惰，喜食零食，不少年轻人每天的食物组成大体如下： 早餐吃包饼干，中午吃杯泡面，晚上吃顿饭，宵夜就去家门口吃烧烤， 三餐之间视心情选择话梅、冰…
虫草能整根直接吃吗？冬虫夏草大家应该都有所了解，现在很多朋友喜欢把这类物品当作是补品来进行送礼，非常适合身体虚弱的朋友来服用。那么，在吃的时候，布坤虫草能整根直接吃吗？ 冬虫夏草又…
泡发干海参的6步流程 浸泡—清洗—水煮—焖制—水发—储藏 浸泡，将干海参稍稍冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量的纯净水，泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参 胀大，…
你好，很高兴回答你的问题！晚饭吃窝头西红柿苹果是可以减肥，需要把量控制一下。 可以减肥。西红柿和苹果都属于低热量食物，富含多种营养素及纤维素，而窝头也富含纤维素，减肥期间食用能起到…
要做好一道红烧牛腩，就必须要把牛腩炖得足够酥烂，这样才能入味。教一个能够让牛腩快速酥烂的好方法：买回来的牛腩，不要着急焯水，先泡在清水里，泡出血水，否则残留的血水预热后会凝固，影响…
相信大家对于槟榔都不陌生，特别是男生，很多男生嚼槟榔就像抽烟一样都成了家常便饭，但是大家有没有想过，长期嚼槟榔对给自己的身体带来什么影响呢，其实嚼槟榔对人体的身体健康会有很大影响。…
导语：春天，有钱没钱，多喝这6种汤，营养滋补，健脾胃润春燥，真鲜美！ 立春后，虽然天气越来越暖和了，但是昼夜温差大，气候也比较干燥。这个时候，我们在日常饮食中，多喝一些汤羹，不仅可…
