圣女果披萨低温烘焙处理
圣女果披萨需要的材料主要有：高筋面粉300克、酵母4克、盐2克、圣女果适量、玉米油30克、培根（加入自己喜欢的食材）、番茄酱、披萨草少许、胡椒粉少许、奶酪丝200克。
【做法】：
1.拿出碗，加入盐、玉米油，倒入准备好的高筋面粉和酵母，逐次加水揉捏成面团状。 2.和好面后，蒙上保鲜膜，发酵1个半小时左右，等到面团长大到2倍大时，用手指在中间的地方戳一下，如果不回缩就可以了。
3.在砧板上撒上面粉，倒入发酵好的面团，揉捏排气，并用擀面杖擀成厚薄均匀的圆形，放入抹了油的披萨盘或是平底锅中，并用叉子在面皮上均匀地戳上小空。
4.用刷子刷上一层番茄酱，爬上少许胡椒粉，接着把圣女果清洗干净，对半切开，放在酥皮上，并加入其他喜欢的食材，刷上番茄酱，撒上奶酪丝。
5.烤箱预热5分钟，把圣女果披萨放入烤箱，上下火180度烤制30分钟。如果是平底锅的话，盖上盖子，开小火慢烤15分钟左右，就可以出锅了。出锅后，在水果披萨上撒上些许披萨草装饰即可。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/94860.html
