这是我刚刚扦插成活的养心菜
养心菜是一种什么菜？
一，闻其名，知其性
养心菜，别名又叫“救心菜”，中文名“费菜”，也有叫“土三七”的。
头条百科有语“是古老珍贵而濒临绝迹的植物”。
先说它的名字，“养心菜”、“救心菜”，闻名知性，肯定是种对我们心脏有价值的蔬菜（关于养心菜的医用养生保健价值，因为帐号资质原因，不便细述，有兴趣的朋友，网上一查便知，咨询一下专业医家，就会明明白白），专业人士十分肯定，它的医用、保健、养生，营养食用价值，十分强大。
“养心”、“救心”，想象一下就明白了，可不是浪得虚名的。
总之，一句话，养心菜是一种集食用、药用、观赏等多种功能于一身的新型蔬菜。
那么，这么好的东西，种植难不难呢？请往下看。
二，我的同事还给它起了个别名，叫“懒汉菜”
三年前，从网上得到信息，说养心菜多么多么的好，心动之余，网购了几棵小苗，进行盆栽。
那时，虽从一些宣传上，也知这养心菜种植起来比较简单，但还是十分小心，上心。当然，是一次成功，不仅活了，还十分旺盛。
虽着时间的推移，就觉得不上心，它照样长得有模有样。
最厉害的一次，出差月余回来，几盆娇气的花草乌乎哀哉了，这养心菜，照样茁壮，这才信了，养心菜，耐涝、耐旱、抗寒并且也不惧高温。
有一次，收获时，掉下一根茎叶在土上，适遇下了一场小雨，几天后，竟然活了。
经过几年的栽培实践，真正知道了，这养心菜，你一月两月对它不闻不问，它依然坚强的活着。如果这一两月的时间里，遇场雨（这几乎是可以肯定的事儿），这养心菜一定给你长得郁郁葱葱。
你只管收割享用就成了。
有同事调侃说，这简直就是懒人种的菜了。
就有了“懒汉菜”一说。
三，种植方法
养心菜生命力异常强大，可以这么说，见土就活，遇水就长，栽培种植简单，管理省心省事。
理论上说，养心菜的繁殖方法，分三种：
种子繁殖法，分根（苗）繁殖法和扦插繁殖法。
生产上，由于种子繁殖法比较麻烦，一般很少应用，分根（苗）、扦插法最适应。
这就是扦插苗，刚刚七八天，缓苗成活了。
扦插法，很简单，就是在养心菜的生长季节，选健壮无病茎苗剪下，迁插即可。
分株法，就是每年春天，结合换土，把老苗劈开，分盆栽植即可。
无论分株法还是扦插法，都比较简单，并且稍加管理极易成活。
四，食用方法
养心菜种植成功后，就可以在观赏的同时尽情享用了。
食用方法，多种多样，可凉拌，可炒食，可火锅，可馅料，总之，食用方便，并且多种多样。
这里着重说说养心菜干制成茶，常年饮用的好方法。
养心菜，干制成茶，可以方便贮存，长年饮用。并且，养菜干制成茶后，其营养、养生、保健价值丝亳不减，又能够达到长年饮用的目的。当种植多了，制成干茶，又能长久保存。
这是我晒制的干茶
这是我泡喝的养心茶
怎么样，朋友们，还可以吧？
养心菜也叫景天三七、费菜，是景天科多年生宿根草本植物，作为蔬菜生产和销售时，通常都叫它养心菜或者是高钙菜。
费菜和养心菜
一般喜欢种花种草的人对费菜比较熟悉，它是特别皮实的一种花草，个人感觉应该比仙人球还要好种植吧。花不算惊艳，金黄色的不大，仔细看倒也还可以。偶尔在路边看到过，用种植箱种植的费菜，当然，那是作为观赏植物种植的。
养心菜呢，是近年来被开发的一种保健蔬菜，在植物学特性上呢，是属于费菜。之所以叫养心菜呢，一则是它的保健价值比较高，含有多种维生素、氨基酸和矿物质，尤其是钙营养，特别丰富。
养心菜食用方式多样，可以炒食，凉拌，做汤，而且它的有一定的药用保健价值，因此比较受欢迎。
再者它是精心选育的栽培品种，植株特性、产量等方面，应该属于费菜中的佼佼者吧。我家小院里种植的都是那种比较大众的费菜品种，扦插繁殖的，最初一段枝条，如今好几盆了，长得还不错。
养心菜的栽培特性
养心菜，属于多年生宿根草本植物，适应于多种土壤类型。当然，透气性比较好的土壤，可能会成活更好一些吧。那如果是做蔬菜栽培，当然是它的肥沃的土壤类型更好一些，那样长出来的茎叶会比较嫩。
养心菜的抗寒和抗旱性能都比较强，适合的种植区域相对较广。我家小院里种植的费菜，一般冬天的时候就直接扔在外边，就在花盆里，没有做任何防寒措施。它的地上部分是枯死的，但是到第2年春天的时候，会开重新开始发芽。这种植物呢，基本上是种了一年之后可以收获多年。
生活中常见的费菜，一般长到20~30厘米高一点，高了就容易歪倒了。养心菜作为蔬菜的栽培品种，没有仔细对比过它的品种差异。
都是同一个植物种类，植物栽培特性应该都差不多。相对来说，栽培品种的费菜，品种特性可能会更好一些，产量还有品质，更能得到保障。
养心菜的种植
养心菜的繁殖方式比较多，可以采用分株繁殖或者是扦插繁殖。看到有说可以用种子繁殖网上也有它的种子销售，但是我在种植中，没有收获过它的种子，也可能是自家小院通风不好的缘故，开花都不算很壮！
网购种子还是要留心一点吧，要省心的话还是买种苗比较合适，个人感觉这植物，即使在路上几天时间，应该也不会影响它的成活。
看到一些种植基地的报道，它种植的话都是采用种苗种植的，扦插繁殖的方式。刚看到河北廊的种植养心菜的种植基地，10月中旬开始种植，覆膜种植，扦插的方式，我看到每亩的用种苗的量基本上是在150-200斤，大约45天就可以采收！
养心菜的产量，查资料显示能到8000到2万斤，可能会有一点夸张吧，但是确实采收期长，基本上是从春天长起来之后可以一茬一茬的那样采收。
个人家庭种植养心菜，其实很简单，扦插就可以了。直接从别的那个花盆里扦插一段枝条插到土里基本上就能成活，比仙人掌还要好养活一些。
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