我们时常用“喝口凉水都塞牙”来形容时运不济，可是如果你喝口凉水都觉得甜是不是一件幸福的事情呐。在农村的盐碱地有一种特殊的野菜，吃过之后河口凉水都觉的嘴巴甜滋滋的，你吃过吗？
都知道土地的肥沃程度，黑土地最肥沃，黄土地次之，红土地最差。可是实际上还有一种地被成为不毛之地，那盐碱地。这里的不毛指不能耕种农作物，可是有一种植物却喜欢长在这里，它就是兔儿奶。
这兔儿奶是当地村民的方言成为，有的地方也叫它羊角菜或者阳沟菜。可别看它的名字不怎么样，味道却不是一般的好，而且样子长的也很美。
这羊角菜承载着很多农村走出来的孩子的记忆，从初春开始这羊角菜刚刚开始冒出嫩嫩的芽开始，孩子们就喜欢把它刨出来，白白的，吃起来甜甜的感觉，那就是春天的味道。
等到稍大一点的时候，就可以割下来，就跟韭菜一样，拿回家洗干净之后，做菜或者做包子饺子馅料，浓浓的都是春天的感觉。
等到羊角菜完全长成的时候就会开出黄色的小花儿，大小和蒲公英的花儿差不多，可是如果是成片的羊角菜，那远远望去，一片花海非常的美。
说到农村娃喜欢羊角菜还有一个重要的原因，那就是吃过羊角菜之后，喝口凉水，嘴巴都是甜甜的，简直是神奇的很。所以农村人称这羊角菜是造物主者的神奇之举，更是盐碱极地的雪莲。
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