第一种鲜玉米饼的做法，做法材料：鲜玉米两根，鸡蛋两个，面粉、胡椒粉、香肠、葱、盐、各适量。首先把鲜玉米剥去外皮，清洗干净，切下鲜玉米粒放入碗中备用，香肠切片备用，葱清洗干净切碎备用，然后打入两个鸡蛋到玉米粒的碗里，再加入面粉，胡椒粉、盐各适量，再加入切碎的葱搅拌均匀，平底锅烧热放适量油，倒入两勺调好的玉米粒，煎至两面金黄，全部煎好就可以了，又香又美味的鲜玉米饼就好了。
第二种鲜玉米粒炒猪肉胡萝卜的做法，做法材料：鲜玉米两根，猪瘦肉、青椒、胡萝卜。姜、蒜、生抽，老抽、料酒、味精、各适量。把两根鲜玉米剥去外皮，清洗干净，切下玉米粒备用，猪瘦肉清洗干净切薄片备用，青椒清洗干净切丁备用，红萝卜清洗干净切丁备用，姜去皮清洗干净切碎备用，蒜去皮清洗干净切碎备用。锅烧热放适量油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的瘦肉、胡萝卜丁下去翻炒片刻，再放入鲜玉米粒，切好的青椒下去翻炒片刻，在炒的过程中可以加适量的水多炒几下，等水快干时加入生抽，老抽、料酒再翻炒几下，再加入少许味精调味就可以装盘了。
解答了：鲜玉米除了煮着吃，还可以做成其它美食吗？
鲜玉米是我们日常生活非常喜欢吃的一种美食，鲜玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸比较丰富，常吃鲜玉米能清除血液中有害胆固醇，有助于我们身体的健康，鲜玉米中丰富的维生素、赖氨酸和纤维素， 是人体所需的，鲜玉米中的纤维素是精米面的6至8倍，常吃鲜玉米能使大便通畅，防治便秘，还能刺激大脑细胞，增强脑力、记忆力和人体的新陈代谢力，平时多吃鲜玉米好处多多，鲜玉米的吃法有很多，如煮鲜玉米、蒸鲜玉米枣糕、熬鲜玉米粥等等，我家平时最爱吃鲜玉米糕，用刚掰下来的鲜玉米，取下玉米粒，打成浆，加一点白面，放点酵母粉，再来点白糖，放点葡萄干，再放点枸杞，上屉蒸熟，蓬松暄软香甜又美味，吃起来特别爽口，下面我就和大家分享一下鲜玉米糕的制作方法和技巧。
【鲜玉米糕】
1.准备好鲜玉米一份、面粉一份、葡萄干一份、枸杞一份、白糖一勺、酵母粉一份、小苏打一份。
2.用刀将鲜玉米粒取下来。
3.把鲜玉米粒放入料理机中，加入适量的水，打成玉米浆。
4.将打好玉米浆放入盆中，加入适量面粉、5克的酵母、一勺白糖、2克的小苏打搅拌均匀，醒制15分钟，加入葡萄干，装入小碗中。
5.装入小碗后，上面再放上枸杞码入蒸屉中。
6.大火烧开，把屉放入锅中，大火蒸制15分钟。
7.出锅即可食用。
鲜玉米相信大家都不陌生了，基本上大家都喜欢吃。这个季节正是鲜玉米上市的时候，我们一般都会买一点回家煮着吃。鲜玉米除了煮着吃，做法还是挺多的，可以用来炖排骨，做个玉米烙等。
【原料】：鲜玉米、杂果罐头
【调料】：浓缩橙汁、白糖、淀粉
【制作方法】：1、将鲜玉米煮熟后，我们将玉米粒取下备用（玉米最好选用粘玉米或者甜玉米）。杂果罐头我们将汤汁过滤掉，只留果肉。
2、锅中烧水，将准备好的玉米粒和杂果一起放入锅中，焯一下水，捞出备用。
3、锅中放入少许的食用油，加入浓缩橙汁、白糖炒至粘稠，然后放入焯好水的玉米粒和杂果翻炒均匀，最后最后水淀粉勾芡即可食用。
【小贴士】：1、家里如果没有鲜玉米可以买罐装的或者袋装的都可以使用。
2、杂果罐头也可以用不同的新鲜水果或者胡萝卜、黄瓜之类的蔬菜代替。
非常好吃的一道小甜品就制作完成了，不知道你学会了吗？喜欢美食的朋友记得关注品味小哥，有事没事常来逛逛。今天的美食推荐就到这里了，感谢大家的阅读。
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