黑芝麻有补肝肾润肺的作用，在冬季有很多人容易因为肝脏经血不足而有头晕、腰酸、腿软、便秘等现象，所以多吃黑芝麻能够改善这些情况。另外黑芝麻中所含的维生素e也是比较高的，维生素e是一种抗氧化物质，能清除身体自由基降低自由基，对细胞所造成伤害。
黑豆的形状特别像肾脏，所以它在中医上被称为养肾的好食物，它有补肾强身，活血利水以及解毒的功效，对于一些肾虚的患者来讲，多吃一些黑豆能够提高肾功能，同时黑豆中还含有一些黑色素以及核黄素，这些物质能够帮助女性美容养颜，增强身体体质。
黑米在冬季是比较常见的一种粗粮，它被称为黑珍珠，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素，能够帮助健脾养胃、舒筋活血，而且它里面所含的维生素b1以及铁元素是其他粗粮的7倍。
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