萝卜丝怎么煮汤好喝,煎鸡蛋和萝卜丝一起煮汤

1、首先准备以下食材。先把大葱切成葱花备用，萝卜洗干净切成丝，然后用开水把萝卜丝焯水18秒，去去萝卜气，焯水完味道会变得有点甜，然后捞出沥干备用。

2、现在到虾，虾内外都用小刀划开，然后挑出虾线。然后把葱花倒入虾，开始剁碎它们，剁碎之后倒入10g淀粉和适量蛋清，用筷子往同一个方向搅拌，太稀的话再加点淀粉就好啦，接着用勺子勺一小勺到手里揉圆它，揉之前手要沾下水，不然很粘哦。

3、将揉好的虾球，依次放入开水中，煮到变色浮起来就捞出来，接着把白萝卜丝和姜片倒入开水中，煮了5分钟左右，再把虾球倒进去再煮个1分钟左右，最后撒点盐调味，出锅~

超级美味有营养的白萝卜丝虾丸汤，你们也来试试。

你好，很高兴解答你的问题。现在花姑娘为你推荐几道萝卜汤的做法，请往下看。

鲫鱼萝卜丝汤

材料

鲜活鲫鱼两条，大萝卜半个，一般情况下做这个菜都是用白萝卜，料酒，姜片，葱段，盐

做法

1.大萝卜洗净后切成丝

2.鲫鱼治净

3.在鱼身两侧剞十字花刀

4.锅内加少许油烧热，放入鲫鱼两面煎至微黄

5.烹入料酒，加清水没过鲫鱼

6.放入葱段姜片

7.盖上锅盖小火炖20分钟左右

8.放入萝卜丝，敞开锅盖旺火继续煮

9.煮至汤呈乳白色时加盐，再煮三分钟左右即可

豆腐白萝卜丝汤

材料

嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克

做法

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

萝卜丝怎么煮汤好喝？

萝卜有两种，白萝卜和胡萝卜，不知道您问的萝卜丝做汤，具体是指的哪种？白萝卜很多人不喜欢它的口感，味道辛辣，胡萝卜还好一些，姑且认为您问的是白萝卜丝做汤怎么好喝吧。

——【萝卜丝荷包蛋汤】——

【主料】：白萝卜、鸡蛋、小葱、鲜虾

【调料】：盐、白胡椒、鸡精、香油

——【做法】——

①：白萝卜洗净切丝或者用刮丝器刮丝，小葱切碎，鲜虾去虾线备用。

②：热锅凉油，烧到八成热倒出(留着下次炒菜用)，再次倒入油，油热打入鸡蛋，等到成型之后再翻面，同时把虾仁放进去翻炒，煎至两面微微焦黄，虾仁变色倒入开水。

③：水开之后可以看到汤为浓白色，放入萝卜丝煮到萝卜断生，放入盐、白胡椒、鸡精，最后放入切好的小葱，淋入小磨香油即可出锅。

结语

我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名营养师、食疗养生师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散。

用萝卜丝做汤，最好使用白皮萝卜，因为白皮萝卜的水分比较大，味道也浓。汤里面还可以加点羊肉片，这样既可以提高萝卜汤的营养价值，还可以去除萝卜辣味，使萝卜汤喝起来更加鲜美。所以我感觉用羊肉和萝卜做汤比较好喝一些。