●食材准备:
主料:鸡，白萝卜，
配料:姜片，姜丝，料酒，食盐，白胡椒粉，枸杞
●做法:
1、鸡处理干净，切成块状，用少量料酒腌制五分钟。
2、热锅热油，下姜丝炒香后，下鸡块炒至七八分熟，加冷水没过鸡块，加姜片，盖上锅盖，焖煮十分钟。
3、开盖放入白萝卜片，焖煮五分钟，放入适量盐，枸杞。(大家可以根据自己口味放玉米，香菇)
4、大火三分钟后，关火焖十分钟出锅撒上白胡椒粉即可。
这样我们的白萝卜鸡汤就做好了，大家可以自己尝试做一下哦。大家喜欢可以自行放玉米，香菇。
白萝卜的性味归经是辛、甘、性凉，归肺经、胃经，具有清热化痰的作用，而且可以生津止渴、凉血、利尿通淋、益胃消食、下气宽中，一般用于肺热、痰稠、咳嗽、发热时口渴、消渴口干、热淋、石淋、小便不利、食积不消、脘腹胀满等症候。白萝卜中含有干扰素的诱发剂，能够抑制肿瘤的发展，具有很好的抗癌、防癌的功效，可以降低结肠癌的发病率。
品名：白萝卜鸡汤
主料：土鸡 白萝卜 辅料：生姜、大蒜、小葱、食盐、料酒、食用油
具体步骤
1. 将散养土鸡宰杀后拔毛、开膛破肚，去除干净不可食用部分，清洗干净后斩成块，在清水中将血水漂洗干净；
2. 将白萝卜去皮后清洗干净，切成厚片备用，将生姜切片，小葱切段；
3. 取一砂锅，将鸡块下入锅中，加入适量的清水，再放入适量的料酒、生姜及蒜瓣，盖上盖子后大火烧开，撇去浮沫，改成小火炖制1小时后加入适量底盐，再炖制0.5小时后放入萝卜，再炖制20分钟调味即可。
温馨提示
1. 白萝卜最好去皮，口感更好；
2. 鸡肉可通过浸泡去除血水，也可以焯水；
3. 最好使用砂锅文火炖制。
材料:白萝卜，鸡壳，葱段，盐
制作步骤：
1、鸡壳清洗干净，剁成块状，开水焯烫三分钟，冷水清洗干净，装盘备用。
2、白萝卜去皮洗净，切成块状，葱清洗干净切段，装盘备用。
3、白萝卜鸡壳倒入高压锅中，高火压10分钟，再转小火压煮5分钟，关火后先不揭开锅盖，再焖一会，开锅加入食用盐，撒上葱段即可出锅装盘。
简单便捷的操作，一道鲜甜的白萝卜鸡汤就做好了。常喝吃汤，滋补益气，又能补充人体所需的维生素，选择鸡壳，熬出来的汤肥而不腻，鲜甜可口，价格又经济实惠，是一般家庭不错的选择哦。
备注：以下是我煮白萝卜鸡汤的的图片，可以参考哦。
白萝卜鸡汤做法？
鸡有增强免疫力，温中益气，强身健体，保护心血管的功效。现在疫情之下，多喝对我们的身体好处多多。白萝卜又有镇咳化痰，消食化积，降压调脂的功效。如果你再能像我这样做，我保证你的小身板还能长胖30斤。
鸡做汤，有很多种做法，比如香菇鸡汤，海带鸡汤……都是既简单又美味的做法。那我们就按照你说的白萝卜鸡汤来做吧
- 萝卜鸡汤做法
在这里我用三黄鸡吧
准备三黄鸡，姜丝，萝卜滚刀片
1.鸡毛拔净，切成小块
2.锅烧热加油，油烧热加入生姜，加入三黄鸡
3.炒2分钟左右，加盐，加少量料酒
4.盛到高压锅加入水，加盖，上汽后压2分钟
5.下气后，放入萝卜，加盖，上汽后压二分钟即可，等下气后就可以吃啦，做法简单方便
也可以炒制后，用砂锅煮，煮20分钟这样
- 注意事项
1.油要少放，炒制过程中还会出来很多的鸡油
2.早点加盐鸡会更有味道
3.一般我都是买来的鸡，所以都比较嫩，如果是自家养殖的，时间稍微加长
既然是白萝卜鸡汤，那我们就不需要太花哨的配菜，否则压制住了其他菜的味道。简简单单，一样很美味，这样的做法白萝卜鸡汤鲜甜，可口，试试吧！
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