很多人对叶酸的认识是从孕期保健补充叶酸开始的，孕产保健要求，为预防胎儿神经管缺陷降低胎儿畸形的出生率，在医院免费提供叶酸，备孕期前3个月就开始常规口服叶酸0.4mg/天。
叶酸是维生素，它是水溶性的B族维生素，参与机体生命物质的生物合成和转化，是机体必需的造血原料，也是预防胎儿神经管畸形的微量维生素。人体自身不能生成叶酸，通过食物摄取补充，在新鲜绿色蔬菜、水果、肉类（肝肾）中含丰富的叶酸，经由肠道吸收后进入体内，但叶酸遇热不稳定易受烹饪高温的破坏，应尽量缩短烹饪时间。
叶酸的作用
1.叶酸是机体细胞生长繁殖必须的物质，参与嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的合成与转化。
2.在肝脏还原为具有活性的四氢叶酸，作为转移”一碳基团”的载体，与多种一碳单位结合成四氢叶酸辅酶，参与体内生化反应、核酸、氨基酸以及DNA的合成，促进细胞分裂与成熟。
3.是机体必需的造血原料，参与造血细胞的合成。用于叶酸缺乏所致的巨幼红细胞贫血，同时口服维生素C有助于叶酸的吸收。
4.备孕期三个月和妊娠期前三个月预防使用叶酸每天0.4mg，可有效预防胎儿畸形（先天性心脏病、唇腭裂、无脑儿、脊柱裂）和神经管发育缺陷。
5.慢性溶血性贫血所致的叶酸缺乏治疗。
6.用于叶酸缺乏的治疗，如叶酸缺乏引起的食欲减退、腹胀、腹泻及舌炎，舌炎最为常见，表现为舌质红、表面光滑，舌乳头多数萎缩（又称牛肉舌）。
7.可预防孕妇胎盘早剥，促进胎盘的发育。
8.可有效预防孕妇贫血，孕妇因生理需要量的增加很容易引起贫血，因此适当补充叶酸，提供造血原料，从而提高血红蛋白含量。
9.可降低胎儿宫内发育迟缓、早产和低出生体重儿的几率，促进胎儿的生长发育和脑发育。
10.可有效预防妊娠高血压综合征、先兆子痫发生的风险。
11.胃大部分切除手术、小肠手术后叶酸的补充（术后可影响叶酸的吸收，造成叶酸缺乏）。
备孕期男性也应同时服用叶酸，叶酸可提高精子质量和活力。另外，叶酸为水溶性，随尿排出体外，不会蓄积。均衡膳食，不要偏食，多吃绿色蔬菜如菠菜以及西红柿、西兰花、胡萝卜等和新鲜水果如猕猴桃、樱桃、香蕉。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/75503.html
