我用的是图一那种老式电饭锅只有煮饭和保温功能，其实也很简单
材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋4个,纯牛奶，盐、醋
制作步骤:
1、鸡蛋的蛋黄（装蛋黄的碗大点方便后续搅拌）、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐，有助于打发
4、打蛋清（在没有任何打发蛋清的工具时可用三个筷子握成镂空三角形，然后顺着一个方向快速打发，耗时约1个小时，实战过），一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。在打发过程中分三次每次加入图二勺子一勺白糖，喜欢甜的可多加。
5、一勺白糖，一勺花生油提香（有黄油更好），一勺醋利于蒸的时候蛋糕发起，再加五勺牛奶与蛋黄充分搅拌，最后加入四勺冒尖面粉，均匀搅拌成面糊，不要有颗粒会影响口感
6、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要温柔的搅拌均匀，
7、把电饭锅稍稍预热一下，在底部和四周刷上油，把面糊倒进去，振动一下
8、盖上盖子，按下煮饭 (用湿毛巾要把透气孔给堵上）
9、大约3分钟后，它就会跳到保温，让它保上个10-15分钟，然后再按下煮饭（如果按不下就再给多5分钟它），跳到保温档后再保个10分钟吧，就差不多了，如果不确定可以拿一根筷子插下去看看熟了没
祝你成功！
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