在寒冷的冬季， 人体生理活动处于抑制状态， 此时的养生之道， 贵在御寒保暖。因此， 冬季喝些红茶、黑茶等具有强身健体、 积蓄阳气、 生热暖腹、 预防感冒的作用，
楂果香杞茶 山楂片、 苹果片各5 片， 枸杞、 香菜末、 红茶各少许。将山楂片、 苹果片、 枸杞、红枣一并放入茶壶中， 煎煮 10分钟左右， 滤渣取汁， 然后撒入少许香茶末。此茶色泽鲜艳， 味道香甜甘醇， 有养胃护胃、 降低血压、 消炎益肾的作用。
山药百合麦枣茶 山药、百合各 20 克， 浮小麦 30 克， 红枣 10 颗， 白糖适量。将上述茶材(白糖除外)加水共煎， 煮沸20 多分钟后滤汁， 汁中加入白糖即成。此茶有补脾养、生津益肺、 补肾收涩、 止渴安神的功效。
枸桂乌龙茶 枸杞子、 乌龙茶适量， 桂圆肉 6 粒， 红枣3 ～5 颗。将枸杞子和乌龙茶放入壶中， 加水煎煮， 至茶沸两次， 去渣留汁， 将桂圆、 红枣加入壶中一同煮沸， 待红枣变软后即成。此茶趁热饮用， 可以生津、 健脾补肾、 益肝滋阴、 补血补气， 非常适合冬季饮用。
生姜红糖茶取生姜 10片， 红茶、 红糖少许。将红茶与生姜一同放入砂锅内， 加水煮沸10 ～15 分钟， 形成浓汁， 后加入红糖， 搅匀， 即成。生姜红糖茶有驱寒暖胃功效， 极适宜寒意凝重、 气温骤降的冬季饮用。
草杞红枣茶 甘草3 片， 枸杞子10 粒， 红枣 3 枚， 红茶包 1个， 冰糖适量。将洗净的甘草、枸杞子、 红枣与红茶包一同放入壶中， 热水冲泡， 闷 10 分钟， 然后加入冰糖即成。此茶口感甘甜， 有暖胃、 热身、 补血等功效，尤其适合女性冬季饮用。
桂花红茶 将适量桂花、红茶， 按等比例一同放入茶壶中， 注入 90 ℃ 左右的开水冲泡， 闷泡 5 分钟后即成。此茶早晚各饮一次， 有滋润肌肤、 增加皮肤弹性、 活血化瘀、 润喉等功效， 可 有 效 防 止 冬 季 皮 肤皲裂。
蜂蜜红茶 红茶包 1 个，蜂蜜适量。用沸水将红茶包冲泡好， 静 置 待 用。水 温 降 至70 ℃ 时， 取出红茶包， 调入蜂蜜， 搅匀即成。此茶泡制简单，口感甜润， 不仅养胃， 还可使全身变暖， 抚润肠胃。
参麦红茶 西洋参、 麦冬各 2 克， 红茶少许。将上述材料放入茶壶中， 用 90 ℃的开水冲泡， 静置 10 分钟后， 即可饮用。此茶有清热生津、 止渴止汗、 滋阴养胃、 暖胃安神的保健功用， 极适宜男士在冬季饮用。
陈皮姜茶 陈皮 20 克， 生姜片 10 克， 甘草 5 克， 茶叶 5克， 配水 1 000 毫升。按此比例， 先将水烧开， 再将陈皮、 姜片、 甘草与茶叶投入， 冲泡 10分钟左右， 去渣饮服。此茶具有止咳化痰、 健胃消食的保健功能。
桂花茶 取桂花 3 克、 红茶 1 克或绿茶 3 克， 用沸水冲泡， 加盖闷约 10 分钟后即可饮用。此茶具有保健作用， 使人心旷神怡。
茄子茶 将秋茄子的根茎洗净晒干后切碎， 加入绿茶， 用开水冲泡饮用即可。此茶对辅助治疗秋冬季节高发的气管炎病有效。
中医养生管理师讲师、国家一级公共营养师：吴建平
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