农村人常说，自己家里煮的谷酒比瓶装酒便宜多了，而且好喝，为什么呢？
多年从事白酒行业生产销售，对白酒有一定的了解，很多人都是这么认为自己酿造的粮食酒价格方面比较有优势，并且合起来口感会很好。这里面的原因有以下几方面。
第一、自己家酿造的白酒都是选用的新鲜的粮食，而白酒厂酿造的白酒原料比不过农家自酿的原料。可以酿造白酒的原料很多，包括玉米、高粱、大米。一般工厂酿酒低档酒都用苞米，高档白酒用高粱做酒。苞米的白酒和高粱的白酒从口感上就差了很多。
第二、白酒厂10-20元左右的低端白酒，大都是采用食用酒精加各种香料调制，所以喝起来有香料味。不像纯粮酿造的白酒会有独有的粮食香气。
第三、白酒厂生产的白酒属于工业化生产，大量生产，大量销售，所以生产出的白酒大多没经过长时间的储藏，酒分子咬合的不好，所以喝起来口感不醇厚。
再有就是个人都有自己的饮酒习惯，很多人认为自己亲手做的酒才是最好的酒，所以有一定心理作用的引导在里面。如果单纯对比来说，自己酿造的酒口感要高于白酒厂生产的低档酒。但是如果和白酒厂的高档粮食基酒相互对比的话，还是白酒厂的酒口感会更好些。毕竟生产工艺和勾调的水平不一样。并且自己家酿造的白酒，由于没有专业的金属处理技术，因此因避免重金属超标的问题。
以上就是为什么自己家酿造的白酒对比工厂酿造的白酒便宜又好喝的原因，大家怎么看？你是喜欢喝自酿小烧酒还是成瓶的白酒？欢迎大家交流。更多农村精彩事，欢迎大家点击关注。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/106096.html
